Летняя закуска: кабачки в панировке с пармезаном и паприкой

[julie208]

Comments

[zykerka_zuki]

очень интересно с пармезаном! кабачки в панировке это любимое!

[julie208]

Бывает, что обычная панировка из муки и сухариков получается довольно пресной, а здесь пармезан дает свою "изюминку" :)

[zykerka_zuki]

да ты права, у меня даже сухари есть такие с сыром травами http://zykerka-zuki.livejournal.com/22721.html панировка с ними дает изумительный результат!

[frune4ka]

Очень вкусное сочетание!

[julie208]

Спасибо ! Получается действительно вкусно )

[snurok_cook]

Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю.

[julie208]

На здоровье!

[paprika_andlife]

А Вы сами пробовали эту закуску с мятой вместо базилика? Интересно узнать об ощущениях :) Вы ведь свежую имели в виду?

[julie208]

Не пробовала, но вкус могу представить ) Да, именно свежую. Она даст свежесть и свою изюминку. Иногда добавляю мяту в салаты из свежих овощей и в пасту (макароны), например с зеленым горошком и беконом, очень вкусно получается )

[paprika_andlife]

Мята подходит к некоторым блюдам, это верно. И ещё важно личное восприятие. Я однажды её даже в борщ добавляла :) Просто в каждом таком случае придётся себя перебороть. И нужна, наверное, сила воли, большая тяга к творчеству и соответствующее время года на дворе, чтобы понять её в "классическом средиземноморском" сочетании "сыр-помидор-базилик" вместо последнего ингредиента :)

[julie208]

Мята в борщ - это оригинально! :) Да, тут скорее играет и желание попробовать что-то новое, почему бы нет? ) А когда мята и базилик ассоциируются с летом, добавлять их в блюда в холодное время года особенно приятно :)