Женгялов хац.

[jd_ganna]

         Уже два раза готовила эти замечательные лепешки с зеленью, родом из Нагорного Карабаха. Долго решалась, всё читала и думала, ну, пареная зелень, ну, как это будет? Но все пишут, что очень вкусно. В общем, приготовила. Это ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо автору - Розе rozik1965 за рецепт . Пройдя по ссылке, вы узнаете всё из первых уст - там много интересного

Comments

[flamebelle]

Жанночка, лепешки - супер!!! Я в какой-то передаче по ТВ видела, как Гаянэ Бриоева рассказывала про них. Отличный рецепт! Спасибо!

[jd_ganna]

Наверно это программа здоровье. Там по ссылке сходи, очень интересно. А лепешек таких если на природе приготовить, будет полный аншлаг. Под вино просто незаменимы!

[flamebelle]

Точно, с Малышевой. Вспомнила.
Жанночка, я думаю, что надолго и откладывать не буду.

[jd_ganna]

Пеки, поделишься впечатлениями.

[lifetastesgreat]

Обожаю эти лепешки! Делаю обычно с сыром и зеленью, тк любовь к тазику зелени никто дома не разделяет:-) а просто с зеленью смотрятся вообще великолепно!

[jd_ganna]

У нас все ели с зеленью, и даже мелкий ребёнок кусочек сжевал. Я так удивилась, она его с таким аппетитом ела, мы и заметить не успели, как кусок исчез. Смешная такая.

[mozg72]

...вот и почему я не по соседству с тобой живу, а?!:):):):)

[jd_ganna]

мда... далековато ты забралась. или я... безобразие, почему ещё не изобрели передатчик еды через интернет?

[monka_i_eda]

отличные!
только тут щавеля и крапивы не купить, и нарвать негде((

[jd_ganna]

Спасибо, Соня!
Так травки заменяемы, используй те, что у вас водятся. Тут главное основную массу нейтрального вкуса, плюс что-то "покрепче" - укроп, петрушка, кинза, мята, тархун. А крапива она ж трава травой, вместо неё можно мангольда прибавить. Щавель кислый, что-то кислое у вас водится?
Ты вообще по ссылке сходи, там есть ссылка на армянский сайт, где перечень травок.

[ktaara]

Ой, я вчера такую ела у армян! Зелени действительно море, я там еще мяту унюхала : ))

[jd_ganna]

Вот, всех потянуло на траву!
Хочу с мятой попробовать, но только себе в пирожок положу. У меня старшая дочь не любит, а муж только в чай, так что.... только мне, мне одной.
Армяне около 200 видов трав используют для начинок.