Те, кто делает творог дома сталкиваются с проблемой утилизации творожной сыворотки. Говорят, что содержит она какое-то страшное количество полезных веществ и вообще неэкономно как-то в раковину. Не берусь судить о полезности сыворотки, ибо не специалист-химик и не врач, но то, что сыворотка делает прелюбопытнейшие вещи с тестом - это факт. Но об
(
Read more... )