Торт "Крымский зимний"

[irina_co]

#новогодняягеометрияеды.

Пекла этот торт я на свой день рождения, да, друзья, родилась я на Крещение. Каждый год стараюсь на эту дату испечь какой-то новый интересный и очень вкусный торт.  Помимо этого он должен быть большим  по весу, чтобы хватило угостить им  многих,  поздравивших  меня, и, конечно, торт должен  был быть ЗОЖ-ным и   не  должен

Comments

[marvellous_lynx]

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_co]

Согласна.

[lj_frank_bot]

Замечательно

Приготовление белково-орехового коржа, часть 1

[irina_co]

Приготовление белково-орехового коржа

Приготовление белково-орехового коржа часть 2

[irina_co]

Может получиться так, что ваш корж будет абсолютно сухими уже после 3-х часов просушки и донышко коржа будет твердым. Скорость и качество просушки коржа зависят, главным образом, от объема и мощности духовки.

После выпечки белковый корж становится диаметром примерно 18-19 см. Если будет - 19 см, подпилите теркой его равномерно по периметру.

Когда корж извлечен из духовки, выложите его на решетку и оставьте при комнатной темп. на 12-24 часа в сухом помещении, чтобы дать ему дополнительно просохнуть и окрепнуть. Прикройте его тонкой марлей от пыли и мух.

[mikhaelis2009]