Clafoutis aux mirabelles - Клафути с мирабелью

[irenka2501]

Мирабель - это сорт мелкой сливы, здесь она размером с черешню буквально, очень сладкая и мясистая.
Для клафути подходит лучше некуда.
И кто-то про мини-кокоты интересовался, да? Вот один из вариантов их использования.

Comments

[lidaleko]

Красота! Особенно на главной фотографии.

[irenka2501]

спасибо :)

[elladkin]

Хочу Клафути и мирабель! Привет!))

[irenka2501]

Привет :)
ты вернулась?
приезжай на клафути с мирабелью :)

[baksinda]

Порционно - идеальный вариант! Очень красиво!

[irenka2501]

спасибо
у нас порционные клафути быстрее съедаются, большая будет стоять...и вроде одно и то же ))))

[trio_mia]

У нас мирабели нет, зато продается мирабелевая водка, французская... очень нежный аромат, я её всюду лью!

[irenka2501]

они её и рекомендуют в этот клафути добавлять
сладкая, наверное, да?

[trio_mia]

Нееет, совсем не сладкая, это же не ликер! Очень мягкая и ароматная.

[irenka2501]

надо поискать на полках, не попадалась на глаза еще такая
не найду - поставлю свою )))

[i_am_coocoo]

а что с косточками? почему так важно?

[irenka2501]

французы говорят, что с ними вкус ярче
к тому же меньше жидкости выделяется, ягоды остаются сочными и заливка пропекается