Пастернак с чечевицей и рисом

[ir_cherry]

Главные роли в этом блюде отведены пастернаку и чечевице - как же они любят друг друга, оказывается. )) Потрясающий мясной запах и вкус. Чечевица дает такой необходимый в пост белок, а пастернак - свой волшебный аромат и сладковатый привкус. Запишу даже скорее для себя, чтобы не забыть, как готовила, потому что семья сказала готовить это часто

Comments

[lanochka08]

Как интересно! Никогда не ела пастернак...

[ir_cherry]

:) Я тоже раньше не ела, пока не посидела на японской диете, а там в один из дней нужно есть или корень петрушки или пастернак. И тогда он мне так понравился! У него такой интересный мясо-грибно-картофельный вкус, и он не такой резкий, как сельдерей. Очень вкусно даже просто натереть целый корень на терке и добавить на сковородку к чуть подрумяненному луку, и потушить по крышкой. В пост это отличная добавка к каше.

[lanochka08]

Интересно..Надо бы купить -видела продают у нас..Попробовать)

[ir_cherry]

)) Напиши потом, как на вкус.

[tranquiler]

Будем посмотреть. Чечевица у нас есть в продаже, за пастернак не помню - надо будет поискать. Все остальные ингридиенты без проблем. Если найду пастернак - приготовлю и отпишусь.

[ir_cherry]

Пастернак - муж петрушки, так что можно заменить корнями петрушки. Они меньше по размеру, а вкус почти такой же. У нас петрушку продают реже, чем пастернак, и дороже. ))

[tranquiler]

Завтра узнаю, что у нас продают.))

[tranquiler]

Замотался с праздниками, слегка подзабыл рецепт, в итоге вместо пастернака купил сельдерей (корень). А что с ним можно сделать? Пастернак поищу еще в одном месте. Кстати, с прошедшим Вас.)