Андижанские дыни. Кристаллизация сахара и любви

[iqmena]

Зарисовки из Ферганской Долины

По андижанскому базару я летела стрелой. Времени было очень мало. Впереди еще столько встреч...Я только успела купить рис, и неслась через дынный ряд к машине.
- Стойте! - строго сказал мне дедушка с дынями.
Я начала отнекиваться, объясняя, что дыни покупать не буду.
Дедушка строго покачал головой:
- Покупать не надо.

Comments

[snezhkin]

"Шакар канд" - "сахарный сахар".
Эх, блин! А у нас тут все узбекские называются - "сорт "Торпеда". И какой баран такое придумал?!

[iqmena]

А к вам в основном только торпеды и везут. Они действительно так зовутся. Они мякоть жесткую имеют и сорвать их можно в ранней степени спелости. Буквально на грани. А нежные сорта - эмир, мирзачуль, босволдди, оби новот, довезти нет никаких шансов. Разве что самолетом

[snezhkin]

Я таких названий и не слышал, естественно.
Помню были "красномяски" той же торпедной формы, с жесткой мякотью. И ещё - аналогичные с зеленоватой мякотью, которая (очень сладкая и сочная, но совсем без "сопливости" даже у семян) была настолько жесткой, что "хрумкала" при изломе и почти хрустела на зубах. Их запросто довозили до Москвы на поезде, когда дорога еще занимала целых пять суток.
(Покупали на самом близком к вокзалу базаре - Госпитальном)

[iqmena]

Зеленоватая, хрустящая - это Киркма. Киркма особенно хорезмская хороша. Они позже начнутся

[oksana_nz]

С прошедшим днем рождения ! всех благ и спасибо за интересные истории

[iqmena]

Спасибо!

[lo_mar]

Лиля,с прошедшим вас днем рожденья! всех вам благ! Жаль, что вы теперь нечасто появляетесь в жж

[iqmena]

Спасибо !

[alenkyicvitok]

Очень добро и позитивно...Побольше бы таких добрых людей!

с днем рождения

[soapov]

Поздравляю вас с днем рождения.. счастья, удачи, новых впечатлений, новых читатеоей и признания...
... С удовольствием читаю ваш дневник.. радуюсь ярким эпитетам( дыню надо помазать медом..) образам...

Re: с днем рождения

[iqmena]

Спасибо :)