Черничный торт

[inesacipa]

Comments

[mareicheva]

Очень аппетитно!

[inesacipa]

Это не моя фотография, прямо скажем (сейчас мне сдобу низзяааа), но это рецепт из моей молодости, проверенный. Я по нему много раз готовила.

[tetushka_nell]

Вопрос - а желатин можно выпекать? Как он себя при этом ведет?

[inesacipa]

Мне кажется, что там главный загуститель - крахмал. Я вообще не в курсе, если честно, на черта во фруктовом пюре то желирующее вещество, что с желатином, что без. В твороге крахмала предостаточно, он схватывает и творог, и ягодные добавки...

Но в рецептах оно есть и я, как дура, каждый раз кладу желатин. И только сейчас задумалась: и на черта он тут? (((

Убираю. Вы правы.

[kahela]

Ой ну вообще. Инна вы нас радуете. Красотища.

[inesacipa]

Фотка не моя, я ужо призналась! Но у меня выходило в былые времена не хуже. Я тогда и научилась шпажкой мраморный эффект создавать - это журнал каких-то древнючих времен, 90-х ешшо. Там было много таких тортов и я переделала их все.

[kahela]

Пофиг на фотку. Красота в диетической выпечке. ))) хочется что то спечь, но вес набирать не хочется, еле сбросила. А вот такое не отложится на боках

[inesacipa]

Торт можно и помельче сделать - тесто-то песочное. Я просто его всегда хреначила на приход гостей, шоб хватило. Ну или сделать тесто без сливочного масла - оно полегче.

[povarisha]

Какой прекрасный торт!

[inesacipa]

Да, он красивый получается. Весь эффект в этих разводах - пустячок, а красата. )))

[e_movo]

Ежели бы в разводах *жует печенье*
Ох, ошибаешься, матушка, вся красота во вкусе :))))

[inesacipa]

Творожные тортеги вообще вкусная штука, я их за вкус люблю и уважаю. А за красоту еще и приветствую. )))

[0xymoron]

Шыдевр!

[inesacipa]

Отож!