Балканская классика: Карагеоргиев шницель

[imungu]

Карагеоргиев шницель, или шницель по-карагеоргиевски, девичий сон, - блюдо балканской, а если быть точнее, то черногорской кухни. Его подают во многих ресторанах и готовят дома. Тем более, что все необходимые для его приготовления продукты всегда под рукой.

Comments

[annet_camomille]

Я люблю мясо с сыром) Но по этому рецепту жирненько, конечно, получается))

[imungu]

Да, блюдо жирное, это факт.

[tata_cher]

Ира, про балканскую кухню очень интересно)) шницель классный!

[imungu]

Главное, что быстро и просто готовится

[mariniqq]

это очень похоже на немецкий Кордон БлЮ- на лпбителя- сочитания мяса и копчености. Вот немцы как раз и являются такими любителями))))

[imungu]

Да, пршут придает оригинальность блюду.

[alacangul]

обожаю кухню балканов, в Черногории жида како - то время.
Эти их шницлы - объедение.
Спасибо, точ напомнили, надо как - нибудь приготовить, совсем ведь не сложно!

http://alacangul.livejournal.com/6920.html

[imungu]

Прочитала еще одну из версий, почему так шницель называется. Интересно.

[lifetastesgreat]

Смешно про "девичий сон"))))) а вообще очень интереснон блюдо! С такими составляющими во вкусе можно не сомневаться)

[imungu]

Было бы оно еще не таким калорийным, цены бы ему не было ))

[ataggonyi]

На самом деле нет высококалорийных блюд, есть малоподвижный образ жизни

[imungu]

Тут я бы поспорила. Еще и от размера порций зависит, и от частоты употребления. А то и при самом активном образе жизни лишние калории отложатся.