Индийская классика: Самосы

[imungu]

Последний рецепт по теме марта - индийская классика - пирожки, именуемые самосы. Имеющие треугольную форму самосы характерны для кухни севера Индии. Готовят их во фритюре, используя самые разнообразные начинки - сыр панир, овощи, мясо, сдабривая специями, чаще всего кориандром и куркумой

Comments

[ulich_a]

Ира, какая же ты молодец! Как у тебя все последовательно получается! Взялась за индийскую кухню и довела ее до конца, мне никогда не вести такой блог))) Ты меня вдохновляешь!

[imungu]

Спасибо, Аня. Мне очень приятно получить такой теплый отзыв.

[bufetum]

Какая красота вышла).

[imungu]

Спасибо.

[mariniqq]

Умничка! держишь тему- очен0 все аппетитно ;)

[imungu]

Спасибо, Маш.

[exituss]

Интересная начинка с баклажанами! Очень вкусные пирожки!

[imungu]

Лена, спасибо. Мне больше всего начинка понравилась, когда я совместила все сразу - печень, баклажаны и рис.

[anrika]

Ира, очень вдохновляще! Спасибо за рецепт

[imungu]

На здоровье, Аня.