Еврейская Ханукальная классика: Латкес и Ругелах

[imungu]

Как я поняла, вчера был последний день Хануки, поэтому самое время показать блюда, которые имеют непосредственное отношение к этому празднику. Это любимые многими латкес (они же драники) и наивкуснейшие рогалики ругелах (рогалех) из творожного теста с начинкой из апельсинов, клюквы и имбиря.

Comments

[vovaz_2000]

Ой вей, ну вы просто издиваетесь, я когда увидел драники умылся слюной ) ,
таки хорошо что рядом стояли оладушки и сметана )) но все равно буду мечтать о таких драниках. )

[imungu]

Лучше не мечтать, а приготовить ))

[porosolka_balt]

Фантастические рогелах!!! Неимоверная красота!
А от драников вообще голову потеряла. Давно уже не ела их.

[imungu]

Валя, спасибо. Я вот драники тоже редко ем, как-то не люблю картошку, но в этот раз покушала с удовольствием, хрустящие получились.

[alenakogotkova]

Хочу драники! Как же аппетитно ты их пожарила :)

[imungu]

Спасибо, Алена.

[imungu]

Мне тоже они понравились. Только возни с ними много.

[lyudik_v]

Какие чудесные рогалики! А в Израле вообще очень любят всякую разную выпечку, а да, бурекасы там еще у них, вспомнила, есть. У меня муж в Израиле прожил 7 лет, я его часто расспрашиваю всякие-разные подробности, интересно))

[imungu]

Спасибо, Люда. Рогалики вкусные получились, но делать их долго все же.