по дороге в Рассвет приобрел вакуумный пакет с говяжьим хвостом. давненько я не готовил этот дар природы.

подумал, что хорош он будет с черносливом и розмарином

(а куда еще девать розмарин, как не к мясу?).

заложил 4 часа на томление, обжарил сегменты хвоста, присовокупил луку и моркови, чеснока тоже не забыл, подлил большой стакан белого совиньона ( Read more... )

"Из столовой гостей пригласили перейти в гостиную, где им подали кофе и ликеры; гостиная была освещена 113 свечами (как разъяснял сам Гримо, по числу парижских нотариусов), которые потом погасили, чтобы итальянский физик Кастанио мог показать опыты с электричеством. Званы были гости к половине десятого, а отпустили их только в семь утра." - пишет ( Read more... )

Наблюдал правило 13-го удара в переводе. Если в большом-марокканском-романе в нескольких местах черным по белому упоминается блюдо "тахин", то возникают черви сомнения в многочисленных переводах с арабского, французского и разве что не берберского в сносках и тексте. Еще раз проверил в электрическом пдфе: "До него доносился запах тахина, который ( Read more... )

В краткой баснословной книжечке о татарских суевериях (Сборник «Мифология казанских татар», 2021 - Каюм Насыри «Поверья и обряды казанских татар» 1868 года) нашелся отрывок, изящным образом связывающий джиннов с джином ( Read more... )

"Вино и водка в большом употреблении в Бухаре, хотя это и мусульманский город. Напитки эти изготовляют евреи и один армянин, которому принадлежит главная роль в торговле ими. Всем этим лицам дозволено заготовлять лично для себя сколько угодно спиртного и пьянствовать дома, но покидать свои жилища в нетрезвом виде они не имеют права, так же как и ( Read more... )

сдул пыль

Ilya M. Greenberg

3 ноября в 9:35 ·

"Обед 7 ноября 1937 г.

Меню:
1. Паюсная икра
2. Копченая ветчина
3. Сыр
4. Масло
5. Сгущенное молоко (по банке на брата!)
6. Торт, конфеты
7. Наливка домашняя
8. По три рюмки коньяка - на три тоста: за Родину, за Октябрьскую революцию и за Сталина!"

Наливку домашнюю готовила жена радиста Кренкеля.

А, может быть, ( Read more... )

Ilya M. Greenberg

9 ноября в 10:23 ·

И чтоб два раза не вставать. Кусок из недавно переизданной "Цио" книги Троцкого о побеге из второй ссылки в Обдорск. Впрочем, до Обдорска он не доехал, ушел из Берёзова на оленьей упряжке с возничим-зырянином. Через остяцкие юрты и леса.

"После ночной кормежки оленей мы проехали мимо Сарадейских и Менк-я-паульских ( Read more... )

В Музее архитектуры убрали скульптуры во дворе в фанерные ящики. В Руине мимолетная выставка архитектурной книги из собраний Политеха и МуАра - Витрувий, Виньола, Палладио. Руину-флигель добро отреставрировали, но все-таки ощущение, что Парфенон остеклили и провели отопление.

Параллельно две классные выставки. Щусев в Аптекарском и Чернихов в ( Read more... )

- Мужчина, молодой человек, а вам так с бородой хорошо! Возьмите самсу!
- Спасибо, дайте один шоти, нет, в пакет не надо, вот газета у вас, заверните в нее. И пирожок с картошкой.

Малый пруд у станции замерз, утки его покинули. Лёд заняли голуби. Кто-то добрый кормит их крошками на другом берегу.

Пара рабочих ручным катком утрамбовала свежую ( Read more... )