Хумус из каштанов и белой фасоли

[i_trava]

Не скажу, что я прям поклонник каштанов, но они мне в последнее время нравятся все больше и больше. Хумус этот ну очень вкусный, я даже сама не ожидала, что мне настолько понравится. Такая вещь, которая вроде бы и ничего такого, а хочется еще и еще. Главное, выбрать хорошие каштаны, а остальное дело техники. Кстати, о технике! Каштаны я покупаю не

Comments

[katusha_2109]

Люблю намазки из фасоли, такую интересную не пробовала:))

[i_trava]

Я тоже вперве. На паштет из пастернака похоже получилось. )

[ya_valechka]

Скажите, а без тахинной пасты совсем не то будет? Я ее по объективным причинам не употребляю...А каштаны в этом году впервые сами пекли, так с надрезами ножом намучалась. Штука очень интересная для перфорации. Но думаю имеет смысл покупать тогда, когда каштаны постоянно в рационе

[i_trava]

Без нее тоже хорошо будет, в оригинальном рецепте нету, но на мой вкус с ней лучше. Если не просто исключить тахини, а искать замену, то я бы взяла пюре из орехов.
Да, полоснуть хоть раз по пальцу-это у меня была обязательная жертва. Я не так часто ем каштаны, но ножичком этим обзавелась, меньше стресса и не больно.

[agro_al]

Ир, какой у тебя гурманский, осенний хумус....и текстура каштанов с фасолью схожа, так что представляю как это вкусно и воздушно

[i_trava]

Ну он не гурманистей оригинала, но вкусный! )

[manyakotic]

Экзотический для наших широт, но тем не менее, интересный хумус :))

[i_trava]

Он вкусный, да. А я помню, мы с тобой говорили про каштаны. )

[wowcook]

Интересная штукенция твоя открывалка каштанов))) Если бы увидела в витрине, никогда бы не догадалась для чего она!

[i_trava]

Я б сама не догадалась. Оно еще и в деревянной выпендрежной коробочке! )))