Индейка с травами и кленовым сиропом

[i_trava]

Картошка с кленовым сиропом один из моих дежурных рецептов, в этот раз решила покрыть такой же глазурью и ножки индейки.

Comments

[magdacook]

никогда кленовый сироп для картофеля не использовала, интересно)

[i_trava]

Он придает аромат и корочку. У меня еще второй дежурный рецепт с кленовым сиропом и картошкой. Надо выложить. Самый любимый у нас. )

[wowcook]

Как интересно! мясо сладким получается?

[i_trava]

Нет, корочка становится более хрустящая, с едва заметным сладковатым оттенком. Я с сиропом и рыбу, и картошку, и стейки делаю. Мариную, а потом маринад увариваю до состояния густого соуса. Очень вкусно с семгой.

[tania_bondarets]

интересный рецепт, и красивый фон)

[i_trava]

Спасибо, Тань. Фон-это мои любимые Placemats.

[tania_bondarets]

а что это?

[i_trava]

А я не знаю как это правильно по-русски зовется, вроде бы как "подстилка/подложка/салфетка под горячее/столовый прибор/салфетка". Но это не салфетка, т.е. бывает из ткани, а бывает из пластика, а бывает и дерева или пробки. Замена скатерти. Просто задай в картинко-поисковик Placemats. )

[lily_rocha]

что там за фон проглядывает, такой хорошенький:)
очень интересный рецепт))

[i_trava]

Юля, привет. Мне нравится рецепт главным образом тем, что можно намазать маслом заранее, а потом уже только в духовку все отправить и лентяйствовать, ну один раз перевернуть, да один раз помазать сиропом. А фон-это подложки для горячего (так, кажется переводится Placemats), хотя, конечно, они не именно для горячего, а скорее заменa скатерти. У меня несколько наборов, меняю под настроение.

[nata_vkusidey]

Очень аппетитно! И картошка и индейка). Я вот думаю, а утка таким образом замаринованная будет тоже ведь хороша (вчера как раз ребенок просил утку сделать).

[i_trava]

О, утку я не мариновала, но думаю, что будет вкусно. Я лосося мариную в кленовом сиропе (тут есть этот рецепт). Я поздно ответила, эх. Какова судьба утки в итоге? )

[nata_vkusidey]

Утка была запечена в итоге с яблоками и черносливом, которые, как оказалось, надо было утилизировать). Но рецепт записала!

[i_trava]

Считаю, что утке повезло, чернослив и яблоки хорошая компания. )