Леках

[i_trava]

Очень похожий пекла моя прабабушка. Рецепт не сохранился, увы, но этот, из книги Judische Küche/ Krekulova, Dolezalova, не хуже.

Comments

[agro_al]

Представляю,какая вкусная,ароматная выпечка!Состав замечательный просто))

[i_trava]

Коврижки зимой приятная вещь. Можно позавтракать, или на десерт. )

[svitla_4ok]

Судя по составу - очень ароматно!

[i_trava]

Он душистый, и при этом в меру. Меня терзает теперь вопрос, использовала ли прабабушка кофе. Сомневаюсь, но может таки да, но теперь уж не спросить.

[svitla_4ok]

Да, жаль, что многого теперь не узнаешь-не спросишь у наших бабушек-прабабушек

[irsenas]

представляю вкус! супер!

[i_trava]

Домашний такой вкус, как бабушкин пирог. )

[manyakotic]

Если бы был мед прямо сейчас бы сделала, очень люблю такую выпечку, он как сухой получается?

[i_trava]

Задумалась. Сухой, наверное, но не такой, что не проглотишь, если не запьешь. Плотный, но за счет большого количества меда мягкий, сочный. Немножечко, совсем немного влажный, потому что изюм есть. Жира там всего две столовые ложки, так что такой почти хлеб.

[manyakotic]

Значит надо пробовать :)

[jannet_yummy]

этот пирог, наверное, чем-то на коврижку похож!? состав чудесный!!

[i_trava]

Ага, по сути это и есть коврижка, а название на идише. )

[jannet_yummy]

Понятно:))