Баклажаны с чермулой, булгуром и йогуртом

[i_trava]

Признаться, именно этот рецепт из книги Иерусалим сподвиг меня на засол лимонов. Первое блюдо с этими лимонами, вторым стала рыба по рецепту того же Оттоленги, и такое удачное! Очень вкусные баклажаны.

Comments

[halynatykhoruk]

ой,как я люблю всякого рода баклажановые лодочки!но вот с квашеным лимоном еще не пробовала.и опять красиво смотрится!

[i_trava]

Квашеные лимоны для меня самой открытие. С ними рыбу запекала, в содружестве с маслинами. Очень даже! Рекомендую.

[lily_rocha]

ё маЁ, как вкусно))
мне однозначна нужна книга этот автора))

[i_trava]

Юль, так она на русском есть!

[lily_rocha]

скорее всего есть, у нас не видела в магазинах)) перед заказом в интернете стараюсь всегда полистать книгу в магазине, дабы в последствии не разочароваться)

[i_trava]

Я тоже. А то порой всего пару рецептов в книге для меня интересны, а остальное будет стоять мертвым грузом на полке. Но конкретно эта книга вроде бы была на Лабиринте, там много фотографий.

[wowcook]

Ира, сквасились наконец-то мои лимоны! Вчера тушила говядину с ними. Вкусно до страсти!)))
Подскажи, используется только кожура? Мякоть лимона... что с ней? Тоже хочу твои баклажаны попробовать))

[i_trava]

Оля, ура! Как приятно, что тебе понравилось!
Вообще-то мякоть не используется, только кожура, но вот я делала кролика и еще мясо, там смалывала в пасту такую и мякоть тоже использовала. У меня по тэгу Лимоны сразу найдешь этого кроля.