Замена продуктов

[i_lara]

МОЖНО ЛИ ОБОЙТИСЬ БЕЗ ЯИЦ
 

Comments

[koshka_soly]

Лара, спасибо за интересную информацию,
обязательно надо будет попробовать

[i_lara]

Пробуйте :)

Замена продуктов

[livejournal]

Пользователь matrena_ivanna сослался на вашу запись в « Замена продуктов» в контексте: [...] Оригинал взят у в Замена продуктов [...]

[zipovna]

))) вчера начала делать гужеры, и тут выяснилось, что дома нет ни одного яйца. первая мысль была: чем бы их заменить? но льняного семени тоже днем с огнем не сыщешь) с другой стороны подошли ли бы такие "яйца" в заварное тесто?

[i_lara]

Вот в гужеры-то я и не стала бы добавлять льняное семя вместо яиц. Только если все ингредиенты для теста просто перемешиваются (маффины, некоторые виды кексов, печенья).

[loco_bird]

Спасибо за наводку :)
А вообще у меня кексы на йогурте или молоке отлично получаются без яиц и без каких-либо яйцезаменителей. По-моему, по структуре они у меня даже лучше выходят, чем раньше были с яйцами.

[i_lara]

Есть, конечно, и варианты выпечки вообще без яиц. Но полностью без них не обойтись, особенно в изысканной выпечке.

[ira106]

Ах какие фото красивые! И идея интересная :)

[i_lara]

Мерси :)