Джейми Оливер и умение готовить.

[hrizantema_8]

Про Джейми Оливера нет смысла рассказывать..
Этот уникальный человек давно уже сам о себе заявил.
Последнее что видела- это его Гастрономическая революция.

Comments

[vahmurka_01]

Наша на смешанном питании была, так как на работу я вышла в ее 3 мес., но я никогда не пюрировала ей нормальную еду, мелко резали. Но речь о мясе, картофеле и тыпы. А всякие банки все же давали, но это был гербер, овощи-фрукты, дело было зимой.
А насчет самой приготовить.... Сады-дачи даже если и есть, то гарантий воды, что поливает это все, росы, что выпадает, нет никакой. Сейчас, как мне кажется, хорошие дорогие банки все же надежнее. А если на рынке продукты покупать, то вообще гарантий никаких. Никогда не забуду, как я в 89 отравилась зимой салатом из петрушки/сметаны, чем уж ее напичкали - загадка...
Ну и педиатр . Да. Это самый важный чел в жизни. Мы своего нашли (он даже нас лечит))), из пол-ки уволился из за скандала: отказался в дикую жару назначать прививку дитю. Мать, дура, нажаловалась.

[hrizantema_8]

это хорошо, что мы уже сейчас научились разбираться в продуктах.
А тогда я была растеряна...
не знаешь кого слушать..
не знаешь где брать инфо..
97 год это был...
с соседкой вдвоем и растили своих девчонок..
Своих продуктов было мало- все же разнесли и разрушили- молочное,мясо,овощи...
навезли импорта..
технологии все изменили под Запад..
Сало солю, а оно пересоленое выходит..
оказалось завезли беконную породу свиней!

Потом тут кой что восстановили...
Методом проб и ошибок разобралась с продуктами..
Нет знакомых фермеров..вот что плохо...
Куры невкусные..всех животных кормят черти как..колят антибиотиками...но у нас еще все более менее..а вот литовской продукцией все завалено-не покупаю..
мне наше вкуснее..
Латвия будто тоже решила спихнуть свое негодное нам..
Шпроты их невозможно есть..
я выжила из дому все сосиски, котлеты и прочее..
Только свое все готовлю.
времени уходит немало...
зато я знаю,что у меня в кастрюлях.

я уже и врачам не доверяю...

[tania_bondarets]

тоже смотрела этот цикл передач. на многое уже по-другому смотришь)

[hrizantema_8]

Я когда увидела объявление в нашем эстонском еженедельнике

[tania_bondarets]

я не совсем поняла, что за купоны?

[hrizantema_8]

вот.. посмотри..

http://www.youtube.com/watch?v=-Oq4NUJlPGU

Вот Кейти Джон+8

http://rutube.ru/video/019657d2f4beb1d4f64be01e68cc1e66/

[inescher]

У меня оба расли на смесях. Старший на "Малыш" и "Малютка", т.к. в тв времена... ну да ладно. И соки ин пил по совету "советских" педиатров с 2х месяцев (ага, дура я была, дура, признаю), а после я удивлялась, почему несварение у ребенка и щеки красные. Я же сама морковь 3х-мясечному давала.
И готовила всегда сама. Просто тогда не было иных вариантов.

Младшая тоже росла на смесях, причем именно американских смесях. И да, когда-никогда я и баночными фруктовыми пюре пользовалась. И кашами. Но все-таки старалась готовить сама по-максимому, насколько возволяли возможности, в первую очередь время. Как понимаешь, и сейчас продолжаю это делать.
Но люди есть разные. Многое еще зависит от уровня доходов семьи. Одно можно сказать, кто хочет и кто действительно заботится о своей семье, тот будет прикладывать желание, время, которого вечно нет, силы,которые тоже не всегда в наличии для того, чтоб близкие и родные жили как можно лучше. Ну а кто не хочет, воспитан иначе, имеет другую культуру... тут ничего не поможет, увы.

[hrizantema_8]

про тебя я бы вот что сказала- с тебя пример надо брать, как кормить семью

[inescher]

Конечно, меня учили мама и тетя (бабушку я не застала, увы. Только рецепты ее сохранились в семье). И я учу свою дочь. Это нормально

[hrizantema_8]

ну я же не обвиняю все население страны поголовно..

То о чем я говорю..
Тут все таки срабатывает разные политики "партий"..
и разный менталитет..

Если в сов. время был дефицит масла ,сыра где-то там,
то этому были причины..
То к примеру недавно у френдов читала такое вот..
тоже глаза были восьмерками..
Папа ей рассказал, что огромное кол-во качественной продукции
вывозили на свалки..была она предназначена для отсылки в Чехию..
там какие то волнения начались..ну наши не ружьем брали свое-брали продуктовой помощью..это все политика.
Так поступили и с Польшой в свое время..
мы могли не видеть масла,сыра..
но мы жили в мирной стране и не боялись войны..
на вопрос-почему населению не продавали продукты-был ответ,что сверху не поступало указаний на этот счет..

Что касается помоек..
Найду у себя инфо- покажу..
есть несколько ссылок..

А что касается Англии..
С чего я начала писать..
с того,что Джейми Оливер приехал в США объявить войну
нездоровому питанию.))

С последним пунктом на 100 % согласна..

[ktotamm]

Вот на таком "корме" и вырастают кончиты (((
В советские времена был в Риге и Таллине. Какие же вкусные были молочные и мясные продукты!

[hrizantema_8]

вот-вот

[ktotamm]

Соберешься в Подольск - свистни )))

"Мульги капсад (тушеная квашеная капуста со свининой и перловкой)" - заинтересовала. Рецепт будет?

[hrizantema_8]

Свистну..))
у меня там подруга живет..она мне как сестра..

Будет..
Подготовлю инфо и выложу..
и рецепт и ссылки на хороший итог с фотками..
я Мульги делаю довольно часто..