Испанская тортилья и кролик,тушеный в белом вине с маслинами

[halynatykhoruk]

Хотя я уже и писала о тортилье,но покажу еще раз,раз проводится ФМ на тему испанской кухни.Вижу,что многие,кто никогда не пробовал настоящую тортилью,выставляют рецепты и фото своих стараний,но это так мало похоже на оригинал,что хочется подсказать и подкорректировать ошибки.Может звучит слишком амбициозно,но такой уж я перфекционист.Прошу никому

Comments

[agro_al]

Галиночка, вот молодец, что все по полочкам расставляешь и даешь советы, это бесценно и от этого еще больше хочется готовить и готовить испанскую кухню, вот и я скоро поддержу вас всех)

Кролика сто лет не ела и в ближайшее время вряд ли поем).. если есть то вид у него мягко говоря странный и цена как чугунный мост)

[halynatykhoruk]

вот для меня тоже важны детали,поэтому стараюсь подсказать,но вижу что не все осознают свои ошибки.ну да ладно,мое дело показать как это должно быть,а остальное это уже не моя забота.

[agro_al]

Галинчик, поэтому я для многих ковыряшка и сноба еще та, многие не особо наверно и любят со мной общаться, так как если не правильно сделано я могу и сказать, но чаще всего молчу, так как люди не все умеют слышать советы, именно не критику, а советы, ну и ты знаешь, сколько ни пиши порой, что есть к примеру техники или каноны определенного блюда, как об стенку горох! вот честно!

[halynatykhoruk]

вот и я тошнотик в этом деле,а люди воспринимают это как атаку.но я все равно не молчу,хотя тоже часто стараюсь это сделать.вот уже несколько месяцев кипит во мне чтоб написать пост о неграмотности.иногда даже не могу читать некоторые посты,прям бесит.одно дело опечатка,и у меня бывает.но когда весь пост пестрит ошибками,так и хочется посоветовать подучиться немного правописанию.
видишь какая я,похлеще тебя.

[flamebelle]

Галочка, я даже не знаю, что мне понравилось больше! Но вот тортилью мои мальчики точно оценят!

[flamebelle]

У нас тоже кролики продаются. Но вот мне из разделывать крайне тяжело. Вот жалко мне их, и все тут. Им же лапку меховую оставляют.

[halynatykhoruk]

понравится точно.я,когда приезжаю на Украину,всех угощаю ею и всем нравится.так что попробуй.

[irsenas]

какая большая тортилья!

а мне чем в мультиварке понравилось делать, что никуда масло не вытекало, не пригорало и шикарно переворачивалось)

[halynatykhoruk]

так и на сковороде ничего никуда не убегает и хорошо переворачивается.я всегда на сковороде пеку.Ира,она не большая,она стандартная по высоте.в баре,где я завтракаю,ее делают как минимум 10 см в высоту.

[irsenas]

ого) но это надо на хорошую компанию))) я для двоих маленькую делала

[halynatykhoruk]

ну нас четверо.а по диагонали она 22 см,не такая уж и большая.мои сметают в секунду.

[polinaimp]

Блюдо одно лучше другого!)))

[halynatykhoruk]

спасибо,Полина!

[ines_witch]

Галя, даже не знала про такие тонкости с тортильей, все думала омлет с картошкой, интересно!

[halynatykhoruk]

вот так многие думают и соответственно готовят также,а результат совсем не похож на тортилью.надеюсь,Инна,тебе пригодятся эти нюансы.

[ines_witch]

знаешь, я сегодня уже приготовила неправильно :) но теперь я об этом знаю хотя бы!

[halynatykhoruk]

а что так,где ошибка была?скорей всего ты ее жарила-парила под крышкой,не переворачивая(так многие делают).или я ошибаюсь?