Скумбрия в соусе "Эскабече"

[halynatykhoruk]

Ещё один рецепт очень типичного блюда в Испании - "Estornino en escabeche".Слово "escabeche" походит от старого арабского "sikbay,что значит маринование в уксусе с другими ингредиентами для последующей консервации.
Готовится эта рыбка очень быстро,единственное,что надо дать настояться.Соус "escabeche" очень популярен здесь,в нём готовят как рыбу,

Comments

[mariareznor]

Хорошо! Вкусно выглядит!

[halynatykhoruk]

спасибо,Мария!,Да,вкусно.

[svetuliag]

Ох, прям вилка в руки просится))

[halynatykhoruk]

если любишь скумбрию,то этот рецепт точно понравится.

[halynatykhoruk]

смеюсь....а фото старое,думала что даже аппетит не может вызвать.

[agro_al]

обожаю скумбрию, интересно такой вариант попробовать)

[halynatykhoruk]

попробуй,вариант легкий и быстрый.

[iiirusya]

О, я знаю, как это вкусно! Пробовала, да и вообще, я скумбрию люблю

[halynatykhoruk]

как хорошо,что хоть кто-то уже знает как это вкусно.я не очень люблю скумбрию,но в таком виде да.

[arcelilax]

Очень аппетитно. Обязательно приготовлю. А как правильно произносится "Эскабече"? Где ставить ударение? ЧТоб не опростоволоситься :)

[halynatykhoruk]

на слог "бе" ставится ударение.готовьте,это вкусно.