Открытие производства нового ГМ, труд и праздник. Welcome to ours "Shelter of gobblens"!

Apr 19, 2014 14:38

Собственное кулинарное производство в рамках большого сетьевого гипермаркета,- вопрос особый.
Непростой симбиоз стабильных «топов»  пост советской и русской кухни, как традиционная доминанта. Продуманное дополнение заведомо популярными национальными блюдами Европы и Азии, авторские новинки в формате упрощенного до приемлемой технологичности «вьюжен ( Read more... )

Тимошин Андрей, О`КЕЙ, ГМ Алтуфьево, собственное производство в ритейле

Leave a comment

Comments 14

asha_ahsa April 19 2014, 12:24:45 UTC
поздравляю с успешным начинанием.
под пасху - к удаче.
и покупателей побольше ☺☺☺!

Reply

gurman1970 April 19 2014, 19:47:06 UTC
Благодарю Вас.

Reply


kasper77 April 19 2014, 13:14:36 UTC
Пасусь среди таких салатов в О"КЕЙ на Путилковском шоссе. Все очень вкусно.
Даже вареную свеклу и картофель там покупаю.
Не поняла, это ваше производство?

Я вот просила добавить к майонезным всяким салатам, салатов на сметане. Думаю будет не менее вкусно, но более полезно.

Reply

gurman1970 April 19 2014, 19:43:33 UTC
Не моё, как собственность... Я руковожу направлением - кулинария в ОКЕЙ, разработкой ассортимента, матрицей кулинарных изделий обновлениями и технологическим развитием.

Reply


chef_janette April 19 2014, 14:49:34 UTC
Вау, Андрей! Молодец. Такой выбор огромный и все так вкусно выглядит. Удачи!

Reply

gurman1970 April 19 2014, 19:39:55 UTC
Спасибо большое. Отнюдь не сегмент "высокой кухни", но по своему интересно реальным характером массового потребления по всей стране.

Reply


aramis7 April 19 2014, 16:31:21 UTC
классно!)

Reply

gurman1970 April 19 2014, 19:35:09 UTC
Благодарю.

Reply


7chocolat April 20 2014, 09:29:13 UTC
С Праздником!
Жаль, у нас поблизости нет таких красивых витрин )
только если Азбука

Reply

gurman1970 April 20 2014, 09:58:08 UTC
Большое спасибо! И Вас с Воскресеньем.

Азбука вкуса слишком дорога и по кулинарии собственного производства, находится вне здорового баланса "цена-качество" в силу высоких издержек по аренде площадей и отдельных субъективных причин. Из числа столичных ритейлеров премиум класса, более интересным представляется татарский "Бахетле".

Reply

7chocolat April 20 2014, 10:17:44 UTC
ну "Бахетле" вообще, по-моему, 3-4 на всю Москву, и все в центре - к сожалению...с юго-запада, где я сейчас и живу, и работаю, и учусь, в супермаркет за едой в центр не поеду же...
Что касается цен, то Перекрестки испортились до безобразия, зато Азбуки повсюду. Разумеется, не на каждый день, но и зачем каждый?

Reply

7chocolat April 20 2014, 10:21:48 UTC
Андрей, можно совет? Возможно фото лучше публиковать с пробелом, а то сливаются в один пестрый ковер.

Reply


Leave a comment

Up