Эстонская кухня

[glukovarenik]

Димины родители много лет прожили в Эстонии. Свёкра «распределили» после института в рыболовецкий колхоз Хаапсалу. Диму привезли туда месячным, семья прожила в бывшем императорском курорте Гапсальте 17 лет. Работали и учились с эстонцами, ходили в гости. Ну и питались, конечно :) Молочный суп с салакой в роддоме (младшая сестра родилась уже в

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[glukovarenik]

Умница, совершенно верно!

[tanechka_s]

Нам в роддоме запрещали есть капусту, но давали на обед щи из капусты и тушеную капусту ))

[glukovarenik]

А если больше нечего есть? :)

[tanechka_s]

Всем приходилось просить передавать еду из дома (( и я просила, и мне передавали

[pryanik]

[glukovarenik]

Очевидно да. А "народные" праздники оставили.

[pryanik]

[pryanik]

[glukovarenik]

Бензоат натрия это что-то простое, я так понимаю, используется при консервировании, потому что есть во всех старинных рецептах!

[pryanik]

Да, консервант, пищевая добавка Е211. Открыт в 1875 году, на минуточку. В природе содержится в ягодах, фруктах, овощах, морепродуктах и молоке.

[pryanik]

А сандаловое дерево? Сандал по всей Эстонии растёт? )