Суп с сушеными баклажанами

[genevieva_irina]

Вот так выглядят сушеные в дегидраторе баклажаны. Для сушки брала мясистые, без горечи плоды.
Перед приготовлением залить их на 10-15 минут горячей водой.

Comments

[genevieva_irina]

Спасибо! Можно в духовке сушить. Я раньше так и делала.

[genevieva_irina]

Храню в обычной стеклянной банке. Только обязательно плотно закрыть, чтобы влага не попадала.