Маринованный лук
Большая луковица
Сок половины лимона
Сумах - 1 ч.л.
Соль
Уксус- пару капель
Оливковое масло - 2 ст.л.
Луковицу порезать кольцами, полить соком половины лимона, сбрызнуть уксусом, посолить, добавить сумах, полить оливковым маслом. Перемешать, дать настояться не меньше получаса.