Фасоль со шкварками
Фасоль
Подчеревок (сало с прослойкой мяса)
Чеснок
Соль, перец.
1. Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Отдельно приготовить шкварки. Подчеревок порезать на кубики и обжарить.
3. В тарелку выложить остывшую фасоль, сверху шкварки, мелко нарезанный чеснок и посыпать молотым перцем.