Холодная паста с копченым лососем/ Pasta fredda con salmone

[galya1963]

Сделала такой летний салат из пасты.

Comments

[jannasaban]

Супер, Галина! А я делаю с жаренным лососем ваши бабочки. А порей жарю вместе с луком. Галя, у меня вопрос. ты каперсы часто используешь. Консервированные?

[galya1963]

Часто, Жанн, я покупаю такие в баносках маринованные, еще есть соленые, но он поядреней, промывать надо...

[jannasaban]

Я как-то брала, но мне не понравились из-за ядренности. А как ты их промываешь?

[galya1963]

Я соленые не покупаю, но промываются обычно , под струей воды!

[ingr]

РыППППки маливато.... :))))
А чёёёёё шло номером ДВА и ДЕСЕРТОМЪ?

[galya1963]

А ничё!!! Сыр и хрюкты, кофе! Десертами не балую домашних, не люблю сладкое!

[ingr]

Daaaa под тобой НЕ разгуляессси....
Коффффе то хоть с добафффкой? :)

[galya1963]

Кофе тут, сам знаешь, какой - пол глоточка и всем привет!)))

[galya1963]

УжО потребили!!!))) Но , правда, очень простой, легкий, прохладный такой вариант!

[vikunjya]

Отличная идея для жаркой погоды. Спасибо!

[galya1963]

На здоровье! У нас тоже , снова задул "широкко", не продохнуть, валяюсь як тот кошак рыжий!)))

[vikunjya]

у нас по-прохладней, но обещают +37. Так что Ваш салатик будет очень кстати.

[leostrog]

а у вас там кондиционеры не приняты? Ведь страна-то достаточно жаркая? У нас, если кто млжет себе позволить установку и расход электричества- устанавливают централизованный кондиционер на всю квартиру.

[leostrog]

Вот с этими каперсами проблема- есликласть их целыми , так очень солёные вкрапления получаются. А если их мельчить то тогда блюдо некрасиво выглядит. Я вот пока эту проблему никак не решу.

[galya1963]

А маринованные не продаются? Они не соленые, такие "хреновые" слегка!

[leostrog]

маоинованные продаются, но они всё равно для меня жутко солёные. А потом знаешь, именно когда каперсы размельчены- они лучше всего отдают свой аромат блюду. Вот я и разрываюсь между эстетич. и кулинарным препочтениями.

[galya1963]

Леночка, вон там, сверху, в комментах, один "педант и зануда" предлагает их кипятком ошпаривать, может это выход?
Хотя , мне кажется, не те у вас каперсы продают!) Я вот такие большие толстые на веточке. из банки прям так ем...и хоооорошооо!