В мой город пришла агрессивная осень… Если еще вчера было просто пасмурно + где-не-где дождило, то сегодня ветер дует за окном так, что уж и страшно представить, что после обеда мне нужно выбираться в город за подарком племяннице. Тем временем, я перебарываю свою осеннюю хандру, пеку йогуртовые батоны на фруктовых дрожжах и перестала сопротивляться ( Read more... )

Сегодня хочу поделиться рецептов еще одно заготовки, которая меня очень приятно удивила - это дынное варенье с медом и кардамоном.


( Read more... )

Многие знают и очень любят соус песто. Летом его можно готовить постоянно - базилика море, он свежий и ароматный, продают его дешево. Другое дело - зима. А что, если захочется макарошек, например, с песто? А какой вкусный зеленый песто-борщ получается! Так что не стоит откладывать, пока большие пучки хорошего базилика в большом количестве можно без ( Read more... )

Пришла осень, официально пришла. Я начала осень с приготовления домашнего зефира. Пока он доходит до «нужной кондиции» на двух противнях и еще двух досточках, растыканных по квартире, будет варенье. Вернее, конфитюр. И хотя заготавливать вкусное я начала еще летом, сейчас появилось подходящее настроение об этом написать. К тому же, сейчас такое ( Read more... )

Ну не могу я остановиться на одном алко-эксперименте вмороженом. Тем более, когда дома стоит большая бутылка вермута, а в холодильнике лежит лимон в обнимку с лаймом, да еще и домашние сливки, снятые собственноручно, притаились рядышком. Сегодня будет еще быстрее и проще, чем в прошлый раз. А вкусно!..


( Read more... )

Лето пока что какое-то прохладное, а поэтому не хочется уплетать летнее мороженое или сорбет, лучше бы чего-то посерьезнее, поуютнее. Да и духовку включать совершенно не в лом, а даже в удовольствие, одев то перед этим теплый халат (я, конечно, мерзляк, но все же). Случайно купленная черника сама подтолкнула меня на давнюю гастрохотелку - ( Read more... )