Особенности национальной кухни (Вьетнам)

[fototravel]

Все, кто первый раз приезжают во Вьетнам, всегда хотят попробовать местную кухню. И, конечно же, отправляются в какой-нибудь ресторан с яркой вывеской и нарядными официантками) Но, как показывает практика, все это сделано для туристов, и мало, какое отношение имеет к национальными блюдам

Comments

в ресторанах и европейских кафе, чем с таких.

[aniskin1968]

здесь для своих готовят
что не так - придёт и навешает ... или просто ходить перестанет

Re: в ресторанах и европейских кафе, чем с таких.

[fototravel]

Почему для своих? Для всех) Я там ел часто и без приключений)

Почему для своих? Для всех

[aniskin1968]

ну хорошо, давайте скажем так - как много обычных вьетнамцев кушают в ресторанах для европейцев???
или так скажем, в таких недорогих кафе постоянные посетители кто, акулы с Уолл-Стрита и прочие понаехавш9ие за тыщщи километров или всё же соседи, которые сто лет друг друга знают?
одно дело готовить для непонятного клиента, который бывает раз в жизни, проходя мимо, а другое дело для соседа, который и по башке приложить может

Re: Почему для своих? Для всех

[fototravel]

Вьетнамцы не едят в европейских кафешках чаще всего потому что это дорого очень для них. Но в Хошимине например состоятельные Вьетнамцы ходят и в суши бары и в рестораны дорогие и на мерседесах ездят - хотят быть похожими на европейцев с телевизора, ну и статус тоже.

А в таких уличных забегаловках всегда полно народу, потому что там быстро, дешево и вкусно. Во Вьетнаме многие не могут позволить себе что-то другое. Вы не поверите, но если выйти в центр Сайгона, Начанга, или Муйне - то там полно европейцев сидит, потому что знают что к чему)

[mama_ksusha]

С Рождеством Христовым!

[fototravel]

Спасибо большое)

[ajlis]

должно быть, это вкусно

[fototravel]

Да, вполне нормально) Многие кто по долгу живут во Вьетнаме едят в таких местах

[havenews]

Как и мы шашлыки - на свежем воздухе :)

[fototravel]

Все верно подмечено)

[sekret_feniksa]

Что-то даже не знаю... Я бы по запаху ориентировалась наверное:))

[fototravel]

Я кстати тоже по запаху определяю буду ли я есть)

[sekret_feniksa]

Да, верю:)) Потому что картинка скорее сомнительная, чем зазывающая. А какие особенности у этой кухни? Острая? Сладкая?

[fototravel]

Чаще острая, но всегда можно попросить без чили) Если честно то я уже к ней так привык что думаю вполне сносная. В тае говорят острая, а тут обычная)
Чаще всего разные варианты риса с чем нить и суп лапша с мясом или курицей - Фо Бо и Фо Га - самый популярные супы у них)