Проект 50 салатов, 32/50 - Сilantro almond chicken salad

[foodaholic_a]

Русский язык хоть великий и могучий, но название этого салата мне больше нравится на языке оригинала. А склоняемая русская версия "миндально-кориандрового куриного салата" звучит несколько странно. А вариант "куриный салат с кинзой и миндалем" меняет саму идею салата... Поэтому я остановилась на Сilantro almond chicken salad

Comments

[greg_butcher]

Исходный рецепт вы достаточно упростили и, я бы даже сказал, кастрировали. Не сочтите за троллинг, но почему вы убрали майонез? Неужели стало стыдно? И холопеньо чем вам помешали? А уж про то, что в рецепте подробно объясняется как надо поступить с курицей, и это достаточно важно не переварить ее, вы просто заменили тем, что ее надо отварить.

[alelia]

судя про пропорциям в чашках, рецепт предполагает mayo + сметану, а не майонез, это разные вещи - все три
а вот насчет халапеньо - если добавлять свежий сельдерей, то надо выбирать - или он, или халапеньо
мне кажется, автор дает годный диетичный вариант - с сельдереем, йогуртом и урезанным кол-вом орехов. оригинальный же далеко не диетичен.

[foodaholic_a]

Все верно. Рецепт адаптирован - что-то исключено, что-то заменено.
Я всегда так готовлю - не люблю строго по рецепту:) Ну и надо учитывать свои привычки!

[greg_butcher]

А почему вы пишете mayo? Там где я живу это бренд продукта который майонезом не является. В авторском рецепте используется йогурт как бы заменяющий сметану, следовательно исключен только майонез. Проблема в том, что текстура авторского салата будет очень сильно отличаться от оригинала.

[lilmar]

мне очень нравится, сейчас попрохладнело с хочется более сытных салатов, чем просто листовые без ничего!

[foodaholic_a]

У меня такие же желания. Захотелось чего-то более сытного. Листики уже осточертели:) Хотя ем их все равно через раз:)

[lilmar]

а мне вообще очень нравится сочетание хрустящего салата и мяса какого-нибудь. поэтому я очень часто заказываю цезари, хотя и знаю, что в 95% они будут с неправильными заправками и вообще не цезари, а просто салатом с курицей/креветками. а мне как раз того и надо! :))

[foodaholic_a]

Вот именно поэтому этот салат у меня тоже на листьях:) Они вместо гарнира!

[shebets]

думаю очень очень вкусный

[foodaholic_a]

Если можешь, клади побольше орехов - тогда будет еще вкуснее:)

[lakshmi_7]

чоткий салат! Сейчас сделала. Орехов взяла мало, но все равно вкусно.

[foodaholic_a]

да, он и с небольшим количеством орехов тоже хорошо получается. просто вкус менее выраженный миндальный, но тоже хороший.