Оладьи с яблоками

[fleur_de_cassie]

Осень сменила цвет - с золота и голубого на один из бесконечных оттенков серого, коих мы, петербуржцы, как известно, различаем до тысячи. Задуло, залило, похолодало, заветрило пронизывающе, это осень, и ой как не хочется завтра в пальто, но сегодня в летнем платье было хоть и красиво, но совсем уже непрактично

Comments

[home_bread]

Очень аппетитные оладушки!!!

[fleur_de_cassie]

спасибо

[porosolka_balt]

Какие пышные! Я такие очень люблю! да еще и с цельнозерновой мукой)

[fleur_de_cassie]

Да, Валя, пышные и очень вкусные :) я тоже очень люблю)

[lyalka_su]

о, у вас фотографии стали интереснее))) спасибо большое за рецепты - регулярно юзаю

[fleur_de_cassie]

Даже не знаю, что сказать. Видимо, научилась правильно нажимать на кнопку спуска, что, впрочем, не отменяет моего неумения фотографировать от слова "совсем".

На здоровье.

[greyy_ka]

Спасибо, буду пробовать!

ОФФ: а про "ложки", 1/4, 3/4 - у Вас в журнале нигде не написано? А то меня именно это всегда смущает. Особенно что касается разрыхлителя, соды. Как Вы их отмеряете? Для меня - ложка полная это с небольшой горкой. А для Вас? У бабушки моей, например, была "ложка ровная" - со снятой ножом горкой, была "ложка без пальца" - с горочкой, но примерно на палец пустая. Как-то так :-)

[fleur_de_cassie]

Нет, про ложки нет. Вы знаете, я после вопроса очередного про чашки (он всплывает очень часто почему-то, хотя я специально очень подробно, как мне казалось, и наглядно с картинками все когда-то расписала, все равно продолжают спрашивать) подумала о том, что мне, наверное, стоит сфотографировать все свои ложки и показать, что чем я меряю. Но усредненно столовая ложка - это 15 мл, а чайная где-то 5-6. И сыпучие продукты я меряю ими без горки, т. е. тот же разрыхлитель и соду ровненько "по края", может, чуть сверх, но никаких горок. Конечно, по крошке не стряхиваю и не добавляю, там крошка разрыхлителя лишняя погоды не сделает. Соответственно полложки или четверть так же, ну видно же, когда зачерпываешь ложкой, сколько в ней. Как-то на глаз я уже вижу, сколько должно быть. Мы же может налить в стакан 3/4 воды на глаз, даже если там будет плюс-минус 10 мл, мы все равно сможем сказать - тут 3/4 воды налито, с ложками так же.

[greyy_ka]

Ну для меня не нужно фотографировать :-) Я поняла, спасибо!

Тут именно в горках-не-горках вопрос был, скорее. У меня ложка - примерно так же. Я не снимаю под нож, но стряхиваю лишнее.

[nikomi_san]

а пшеничные зародыши в муке?

[fleur_de_cassie]

Не поняла вопроса.

[nikomi_san]

У меня просто пшеница проросшая... Я вот думаю как с нее проростков наковырять))) Или это уже готовые измельченные? Я такие в продаже видела.

[fleur_de_cassie]

Не надо ничего ковырять, тут не те зародыши.
http://vegaria.ru/catalog/134/1848/ такие.