Наша небольшая греческая суббота

[fleur_de_cassie]

Дорогая подруга Марго вернулась из Греции вскорости после того, как мы вернулись из Бельгии, привезла чемодан оливок и сыра, в связи с чем минувшую субботу было решено посвятить греческому салату, вину и разговорам. Я же перешерстила на скорую руку энное количество рецептов всяческой греческой выпечки, чтобы, так сказать, соответствовать духу

Comments

[m_musy23]

Вспомнила свою греческую поездку)) Отличное у вас застолье получилось! А я теперь в Грецию захотела...

[fleur_de_cassie]

Спасибо :) застолье было что надо, да :) я тоже была в Греции, на Крите, оооох, я там греческий салат ела на завтрак, обед и ужин... и не могла наесться. Какой сыр, какие оливки, масло!!...

[m_musy23]

Все, я развспоминалась....слюной захлебнусь! А аакой свежий хлеб, обожаю....и оливки, и сыл, и салат греческий. Но вкусный он только там, в Греции. Пыталась дома сделать, вкус совсем не тот ((

[fleur_de_cassie]

Не тот, да, у нас такой феты не найдешь. Я разную покупала, но такой, как там - нигде у нас нет. И масло греческое я больше прочих оливковых люблю, оно очень мягкое на вкус.

[marus_ok]

очень вы там замечательно отдыхаете :) я б в оливках порылась от души и крем бы с ними еще сделала, там есть отличные экземпляры для этого :)

за фокаччей приду, когда нужен будет быстрый хлеб :)

[fleur_de_cassie]

что за крем? :)

эта фокачча не самая быстрая. Я пекла более оперативные варианты, а у Бертине более длительная расстойка.

[marus_ok]

крем я делала из савера на свой ДР :) сливочный сыр, с ярким вкусом оливки, маринованый лучок коктейльный, специи... оливки и лучок взбиваются в блендере, потом добавляется сыр, специи, соль по вкусу :) я намазывала на тонкие ломтики сыровяленного мяса и скатывала в трубочки :)

[fleur_de_cassie]

У меня этого савера нет, очень вкусно звучит, я хочу такой крем :)

[manyakotic]

Знатное застолье получилось, печенье в виде трубочек смотрится очень симпатично, на оливки с сыром смотреть почти больно :) такие возбуждающие аппетит они :)

[fleur_de_cassie]

О, оливки и сыр я сама оооочень люблю, мои самые любимые - каламата! спасибо :)

[chocolatealmond]

какой у вас отличный вышел ужин!! А фокачча, фокачча - полный восторг! Я их вообще очень люблю :)

[fleur_de_cassie]

Я тоже люблю фокаччи, пекла их много разных, но, наверное, остановлюсь пока на рецепте Бертине, очень уж он удачный, и добавки можно любые :)

[porosolka_balt]

Настоящий интернационал вышел, это точно! С каждой кухни что-то взяли)

[fleur_de_cassie]

Ага :) солянка сборная, но все очень вкусно :)