Вежливость: можно ли быть слишком вежливым?

Aug 07, 2012 12:01

Приходя в ресторан, посетитель ожидает теплого радушного приема. Натянутая улыбка, подчеркнутая "холодная" вежливость - такие же враги хорошего официанта, как и грубость или несдержанность ( Read more... )

вопрос, horeca, персонал, кафе, секреты профессии, официант

Leave a comment

Comments 26

tind3 August 12 2012, 08:13:28 UTC
действительно, излишняя вежливость порой оказывается мне неприятна!

Reply

briranidd August 12 2012, 08:15:29 UTC
ага, некоторые официанты не умеют ставить грань между обычной вежливостью и навязчивостью\\

Reply

gwulin August 12 2012, 08:17:23 UTC
профессионалы, которые работают официантами некоторое время, должны "чувствовать" гостя)

Reply

ulohaf67 August 12 2012, 08:33:03 UTC
думаю что в этом нет ничего сложного:)

Reply


alykor August 12 2012, 08:26:59 UTC
да ладно, некоторые посетители не сильно то обращают внимание на то, есть ли "фальшивая улыбка" или нет)

Reply


jayder5 August 12 2012, 08:28:59 UTC
мне кажется, что сейчас на ВСЕ обращают внимание при обслуживании

Reply

tind3 August 12 2012, 09:05:57 UTC
гости сейчас пошли очень разборчивые))))

Reply


ulohaf67 August 12 2012, 08:32:30 UTC
я редко встречал таких работников ресторана, которые бы не были вежливыми. все зависит от выбора кафе.

Reply

rhoewyr August 12 2012, 08:55:22 UTC
в ресторанах персонал чаще всего обучают манерам , а в обычном общепите не очень то. в этом и проблема иногда!

Reply


ocerralith August 12 2012, 08:36:18 UTC
недавно был в кафе., так официантка не только напугала своей чрезмерной добротой, но и любопытством о вкусе всех блюд которые я заказал. не люблю когда так делают....

Reply

briranidd August 12 2012, 08:38:04 UTC
в таком случае нужно было тоже проявить хоть какую-ту доброту и сказать что все было вкусно, ведь официантке это будет приятно;)

Reply

ocerralith August 12 2012, 08:39:46 UTC
одно дело когда спрашивают, вкусно или нет, другое когда навязываются своими вопросами\\ я ведь пришел не с официанткой поговорить))))

Reply

briranidd August 12 2012, 08:41:56 UTC
такой человек попался, ничего страшного;)

Reply


Leave a comment

Up