В летний период, когда море клубники, хочется как-то запасти ее на зиму. Обычная заморозка ягод годится только на компот, Варенье не передает свежесть ягод. Наверное я никому Америку не открою, но все же поделюсь наивкуснейшим способом заморозки.
Многие не любят куриную грудку за ее сухость. И я в том числе. Но так как мой муж из курицы ест только ее, то пришлось думать, экспериментировать с ней, чтобы она получилась сочная и нежная.
И вот уже несколько лет этот рецепт царствует у нас дома.
Бооожечки, что было то...... Решилась я на эксперимет. Этот посте не является рецептом, просто исследование, допиливать еще есть чего, но просто любопытно посмотреть, что да как. ( Read more... )
Ох, давно хотела себе такую вещь. Нашла недорого, заказала, на удивление быстро пришел, проверила - работает :) Теперь нужно купить хороший кусок говядины и попробовать сделать его в технике "Су вид".