Баварский салат из редиса

[feline34]

Для Ирочки из АмстердамаМеня всегда забавляют ассоциации с кухнями разных стран. Как только я сообщаю какому-нибудь новому знакомому немцу что я из России, как сразу слышу: "Борсч, ооооо! Водка!". Швейцария - шоколад, Англия - овсянка, сэр!, Голландия - сыр, Франция прочно ассоциируется с багетом, Италия с пиццей, Узбекистан - плов. Ну и так далее

Comments

[tigra_olga]

Элегантно - редис с редькой и горчицей - хоть и сладкой - а уж вкусно наверное - в сезон попробую - у нас редиска нынче дорогая, а вот по осеньи свекровь радует тоннами дайкона!)))

[feline34]

Да, при всей простоте вкус получается действительно элегантный!

[leon_orr]

Мои ассоциации:

Швейцария - фондю,
Франция - омлет,
Англия - чай с кексом,
Италия - макароны.

Очень люблю этот салат, только я тру овощи на крупной тёрке - не кружками, а стружкой. Иногда ещё и морковку добавляю.

[feline34]

А какие ассоциации у тебя с Израилем? У меня - маца :) Хотя это не блюдо. Кстати, на удивление мало израильских блюд знаю. Надо мне этот пробел восполнить :)

[leon_orr]

Израиль - это хумус

[muzika1]

Супер, супер!!!!
Спасибо огромное, Олечка.
Я еще не в Италии, но почти что!
Ой, пошла делать этот салат.

[feline34]

Ура, рада что угодила :) Приятного аппетита!

[xatkaru]

Люблю редиску! Спасибо за рецепт, попробую воспроизвести в домашних условиях, если найду эту горчицу.

[feline34]

Я думаю, что эту горчицу уже и в России можно купить. Она внешне мало напоминает нормальную желтую горчицу, по цвету она больше коричневая, чуть крупинистая. Вот, нашла линк на русский вариант: http://www.dealtime.ru/xCH-%20%EA%FE%ED%FD%20%E3%EE%F0%F7%E8%F6%E0%20kuhne%20%F1%EB%E0%E4%EA%E0%FF%20%E1%E0%E2%E0%F0%F1%EA%E0%FF%20250%EC%EB

[zauberinn]

Венгрия - гуляш и калачки; Бельгия - пиво, вафли и эндивий)
Лук-резанец - это шнит-лук? Приятный рецепт, нужно попробовать)

[feline34]

Ага, он самый, шнит-лук :)