Маринованная морковь. Марокко

[feline34]

Когда речь заходит о хороших кулинарных книгах - у меня моментально засыпает здравый смысл и просыпается хотелка. По этой причине навещать мою любимую подругу мне просто запрещено. Она тоже большая любительница поготовить и книг по кулинарии у нее чуть ли не больше, чем художественных. Когда я была у нее в последний раз, Верена, не успела я

Comments

[o_ts]

а я что-то не понял насчет соуса :(... тупой, да?

[feline34]

Шо ты не понял насчет соуса?

[o_ts]

ты так называешь смесь вареного чеснока, зелени и масла? или соус нечто иное?

[takneserjesno]

Значит советуешь купить ножницы? Я думала, гизма. Хотя чикать лучок простыми ножницами - такая нудность. И не ровно, если уж честно. Зато у меня есть специальная тёрочка. Ах, а не тёрочка, острая, только успевай за пальцами следить. Десятый год радуюсь. Всё думаю, комбайн кухонный купить, а она не тупится и не тупится. Прям проблема.
Про книжку больше всего понравилось:"но кто сказал, что их обязательно надо готовить" :))) Вот правильно, апсалютна! .

[feline34]

Ножницы для зелени - это мое псе! Я только с ужасом думаю о времени, когда они затупятся - это как же их заострять? :)

Нуууу, в книжке я столько готовябильных рецептов нашла!

[takneserjesno]

Новые покупать:) Можно ещё этот, наждак резать, говорят. Простые так советовали точить, в работнице, или крестьянке, небось, не помню уже.

[enchantee_x]

А мы покупаем маринованую морковку в магазине - она тут во всех видах :) Кстати, я не задумывалась, что это мароканское блюдо, но вполне возможно - французы едят мароканскую кухню, как родную :) А еще в Провансе говорят, что сердцевину чеснока надо вынимать, чтобы не было запаха. Хмм... запах все равно есть, по-моему, но не такой сильный.

[feline34]

Верунь, ты ж меня знаешь: мне покупную не интересно :) Да, я слышала, что французы очень любят марокканскую кухню. Во! Про чеснок и сердцевину не знала!

[zolotayakoshka]

ААААА!!!!
Я теперь умру от зависти! Мне вот те ножницы для зелени надо! очень надо - прям вот сейчас! ))))

ыыыы

Я влюбилась.

[feline34]

Только не умирай! Будут тебе ножницы :)

[feline34]

Я их тебе уже заказала и вышлю, как только их мне доставят :)

[zolotayakoshka]

Шумашошла! )))

Спасибо, солнышко! :-*

Только летом не высылай, чтобы они на почте не валялись. :)

[ting_li]

о, я такую морковь тоже люблю.:)
наверно, самое любимое из известной мне марокканской кухни.

а вот СВИНИНА с абрикосами по-мароккански нам что-то не понравилась. Конечно, я понимаю, раньше там жило много христиан, но свинина как-то не первое, что приходит в голову, когда говорят Морокко.:) у тебя такой рецепт тоже есть?

[feline34]

По-моему мы с тобой исключение, многие кривят нос и говорят, что не любят вареную морковь :)

Эээээ, слушай, я даже специально снова просмотрела другую свою кулинарную книгу полностью по Марокканской кухне, но ничего не нашла со свининой! Наверное "по-мароккански" - имеется в виду, что основа рецепта марокканская, а не выбор мяса.