Фаршированные баклажаны

[feles_catus]

Gefüllte Auberginen

Надо:
2 больших баклажана
90 мл ОМ
2 маленьких луковицы, покрошить
350 гр говяжьего фарша
соль, перец
2 помидора, без шкуры и косточек, покрошить (я не чистила)
1 ст.л. томатмасты (заменила доп. помидорами)
120 гр тертого сыра вроде брынзы

Процесс:
1. Баклажаны разрезать вдоль пополам. Вычистить мякоть, посыпать половинки cолью и оставить

Comments

[tastydiet]

Симпатичные баклажаны получились - это у них не часто :)

[feles_catus]

Спасибо :)

[nata_lityaga]

пожалуй, сделаю на выходные!
спасибо за рецепт!

[feles_catus]

Точно не пожалеете! :)

[nata_lityaga]

если интересно, могу отчитаться:))
готовила на выходные, чуть чуть изменила рецепт: помидорки внутрь не резала, а потом перед запеканием положила кружочки помидорные на фарш, а сверху сыр. ну и в начинку добавила немного обжаренных лисичек.
при всем моем настороженном отношении к баклажанам, получилось просто пальчики оближешь, очень вкусно и не хлопотно!
спасибо!

[feles_catus]

Мне всегда интересно :) Спасибо!

[aelitin]

Какое блюдо! А если сырым фаршем начинить?

Забавная у тебя опечатка, моль свежепойманная или сушеная?:)

[feles_catus]

Я бы лучше все-таки немного обжарила предварительно. Хотя если курица, то пойдет.

По вкусу ;)

[aelitin]

Я ж не жарю последнее время, ну или оччччень мало жарю.

[feles_catus]

Ну отварите его и порежьте ))
Вообще можно попробовать, конечно, с сырым, они довольно долго стоят в духовке