Sweet and Sour Pork - Кисло-сладкая свинина с ананасами

[feles_catus]

Для раунда пряностей в сообществе gotovim_vmeste2

Почему-то у нас популярно сочетание курицы с ананасами, причем без соуса, максимум - с майонезом. Еще у меня был неудачный опыт приготовления индейской ноги с ананасами: индеец индейка была, видимо, старой спортсменкой, потому что за 2 часа она так и не стала мягкой. Но я все равно рискнула приготовить это блюдо

Comments

[genevieva_irina]

А если бадьян в жерновах перемолоть?

[feles_catus]

ну где ж я тебе их возьму?)

[pellacia]

ступка? мельничка, если его изломать на кусочки

[feles_catus]

ну да, я ж написала, что надо еще в ступке попробовать, но у меня ее нет, надо у родителей позаимствовать

[pellacia]

мне, кстати, всегда интересно, в рецептах имеют в виду ананасы в сахарном сиропе?

[feles_catus]

Они вроде только в сладком и бывают? Вообще они еле сладкие

[pellacia]

в готовом еле сладкие? я и имею в виду, везде ли они так. почему не брать свежий ананас?

[feles_catus]

И в готовом, и в консерве.
А зачем покупать целый ананас, разделывать его, если можно купить нужное кол-во? Конечно, если ананасы свежие дома и так есть, то нет смысла покупать консервы.

[aelitin]

Выглядит вкусно!

[feles_catus]

на зуб тоже)

[aelitin]

Я пытаюсь покопаться в памяти, когда-то готовила куски индюка с ананасами, и ты вроде говорила, что не доверяешь этому сочетанию? Или я ошибаюсь?

[feles_catus]

об этом я и писала в начале рецепта :)