Sweet and Sour Pork - Кисло-сладкая свинина с ананасами

[feles_catus]

Для раунда пряностей в сообществе gotovim_vmeste2

Почему-то у нас популярно сочетание курицы с ананасами, причем без соуса, максимум - с майонезом. Еще у меня был неудачный опыт приготовления индейской ноги с ананасами: индеец индейка была, видимо, старой спортсменкой, потому что за 2 часа она так и не стала мягкой. Но я все равно рискнула приготовить это блюдо

Comments

[genevieva_irina]

А если бадьян в жерновах перемолоть?

[feles_catus]

ну где ж я тебе их возьму?)

[pellacia]

ступка? мельничка, если его изломать на кусочки

[feles_catus]

ну да, я ж написала, что надо еще в ступке попробовать, но у меня ее нет, надо у родителей позаимствовать

[pellacia]

ага, я сразу пропустила. я в ступке измельчаю все.

[feles_catus]

у тебя какая?

[pellacia]

прабабушкина медная, в ней около 7 кг

[feles_catus]

Вот прабабушкина чугунная (наверное) куда-то исчезла, а я так ее хочу :(

[pellacia]

о, они прекрасны

[feles_catus]

Я помню, и мне кажется, она была легче, там был тяжелый пестик и умеренно тяжелая ступка. А у родителей совершенно не подъемная ступка и очень легкий пестик. И я уже года 2 собираюсь купить ступку, но не знаю, какую

[pellacia]

в моей они весят примерно одинаково, мои 5 кг. весы не взвешивают