Щи или борщ, подлива или соус и прочая кулинария

[eva_ego]

Навеяно постом у nataly_the_luck

Моя бабушка в Донецке всегда варила борщ без свеклы, без буряка то есть. Она называла его борщом, потому что "щи" на Украине в принципе не варят. Это русское блюдо. И все мои родственники там варили исключительно борщ, хотя часто он был без свеклы. Бабушкин борщ без свеклы был самый вкусный борщ на свете! Со свежими,

Comments

[acer_leaf]

Всё индивидуально. У нас, в одной семье, тётя варит со свеклой, мама без. Так любят

[eva_ego]

Вот-вот, бабушка тоже капустняк с пшеном варила. Про паляницу знала - попадалось где-то.
А вот готовкой заняться сегодня не получилось. Вчера всё наготовила на сегодня, потому что знала, что сегодня не успею. А ты испекла что-нибудь?

[acer_leaf]

Мама печенье пекла) вкусное, типа песочного. Тонкие кружочки, слепленные по две абрикосовым джемом и сверху шоколадом чуть полила, а второе, из этого же теста, толстенькие небольшого диаметра кружочки с арахисом посередине. Вкуснятина)
А вот, что на новый год готовить пока не решили. Как начинаем планировать, список получается длинным и я предлагаю урезать до утки, чесночного салата и чего-нибудь сладкого, а мама потом начинает: давай ещё и это добавим и опять получается слишком много возни. Мы втроем будем отмечать, только свои, поэтому, нет желания париться без нужды, а главное, потом переедать из-за того, что соблазн под носом)
А ты как будешь? Малой семьёй, расширенной, с гостями или в гостях?

[eva_ego]

Вкусно))) А я вот с тестом не очень люблю возиться, поэтому, в основном, заливные пироги делаю. А в юности любила печенье печь