Старославянские Щи?

[eryv]

У нас в забайкалье каким-то образом до сих пор существует четкое разграничение между потомками переселенцев. Есть семейские - потомки староверов бежавших (сосланных) в наши края во время церковного раскола. Есть казаки - очень горбоносые и кучерявые.

Comments

[etela]

Интересно рассказываете :)

[eryv]

Спасибо :) Меня как раз в кулинарии и привлекает возможность за историей проследить немножко

[eryv]

Красночикойский район, Читинской области

В этом месте встречаются бурятия-монголия-читинская обл

[eryv]

Еще воспоминаний :)
http://eryv.livejournal.com/6799.html
http://eryv.livejournal.com/8488.html

Щи.

[pingback_bot]

User maria_cuisine referenced to your post from Щи. saying: [...] сварить щей из квашенной капусты. Женская Железная логика, неправда?!! Рецептом вдохновилась здесь [...]

[koloma9]

О! Это мой кулинарный кошмар!)

Извините, но у меня бабушка была семейская. И вот из всех не любимых мною щей и борщей.
Картошка все равно жестковата всегда у бабушки была!)

Если можно дайте ссылку у вас где то пост про пельмени был забайкальские.

Вот кстати еще один забавный факт дед с другой стороны у меня был с украины. В их семье все щи назывались борщами. Самый популярный картофель вперед квашенной капусты.

[eryv]

О, а я вас помню!
Году так в 2009 мы перебросились несколькими комментариями.

Вот пост про забайкальские пельмени (не рецепт, но рассуждения) - http://eryv.livejournal.com/244143.html

Вот скан из книги про борщ-щи: