Старославянские Щи?
У нас в забайкалье каким-то образом до сих пор существует четкое разграничение между потомками переселенцев. Есть семейские - потомки староверов бежавших (сосланных) в наши края во время церковного раскола. Есть казаки - очень горбоносые и кучерявые.
( Узнать детали? )
( Узнать детали? )
Году так в 2009 мы перебросились несколькими комментариями.
Вот пост про забайкальские пельмени (не рецепт, но рассуждения) - http://eryv.livejournal.com/244143.html
Вот скан из книги про борщ-щи:
А вот еще одни щи из Забайкалья (я так думаю, что это от казаков такой вариант) -
http://eryv.livejournal.com/247884.html
Reply
Leave a comment