мусс из творожного сыра
На основе чизкейка без выпечки, который я делала в прошлые выходные, я сделала мусс, который порционно выложила в бокалы. Пропорции мусса я пересчитала на 300 г козьего творожного сыра и сделала 4 порции. Если бы я снова делала торт, то увеличила бы количество желатина, а для мусса в бокалах не стала, мне не нужен был слишком плотный слой. Мусс перед подачей украсила ягодами, фисташками и... цветами огуречника, которые я собрала на даче Сары в то время, пока Сара была в отпуске и присматривала за хозяйством.
Спасибо Саре за огуречник, Юлии за рецепт чизкейка, а неизвестным людям (разным) за то, что им были не нужны эти бокалы и я их приютила. Алкоголь мы не пьем, и пользуемся бокалами редко, но вот для таких случаев это просто супер.
Я не буду печь куличи, и яйца красить тоже не буду. Так что пусть этот десерт в бокалах выступает в роли пасхи, он же тоже из творога :)
Спасибо Саре за огуречник, Юлии за рецепт чизкейка, а неизвестным людям (разным) за то, что им были не нужны эти бокалы и я их приютила. Алкоголь мы не пьем, и пользуемся бокалами редко, но вот для таких случаев это просто супер.
Я не буду печь куличи, и яйца красить тоже не буду. Так что пусть этот десерт в бокалах выступает в роли пасхи, он же тоже из творога :)