глютен, переводы и день находок
Вторник начался... с глютена! Да-да, я после более трех лет вообще без глютена решила протестировать, а будет ли у меня какая-то реакция, если я съем ощутимое (не следовое) количество. Для эксперимента я выбрала интересные булочки без муки из дрожжей на основе овсяных хлопьев с разными семенами. Они в том числе включают и крупку из ржи и пшеницы. То есть глютен-содержащие зерна не являются основным компонентом, но присутствуют в достаточном количестве.
Я испекла булочку в духовке 7 минут на 220 градусах, разрезала, сверху намазала рикоттой, выложила самозасоленный лосось, украсила ростками дайкона. То есть я сделала с булочкой ровно то же самое, что обычно делаю из своих странных хлебов и вафель вообще без зерен. Есть эту булочку было очень странно: я уже отвыкла от подобной продукции. Что понравилось, так это ощущение разжевывания зерен (chewy cюда так и просится, как определение). Никакой реакции у меня не было: ни во время, ни после этого в течение дня. Означает ли это, что теперь я буду лопать глютен и прочие безглютеновые хлеба? Нет, конечно! Если у меня нет явной кожной или пищеварительной реакции, это не значит, что я считаю для себя лично подобную еду полезной. Я доем еще две булочки из упаковки (обязательно про них еще расскажу отдельно) и на этом все.
На фото также можно видеть мою грузинскую Родину-мать, клубнику с поля, цветущие орхидеи и туалетное растение, пересаженное в горшок-лейку.
Продолжила я день поездкой на велосипеде к 8:30 на переводы на бирже труда. Но на самом деле первые 1:20 я почти все время сидела и ждала, потому что 1) первая девушка вообще не пришла на беседу со своей ответственной сотрудницей 2) вторая девушка, которая учится на акушерку, заплутала и чуть опоздала. Мы с сотрудницей звонили ей по телефону и спрашивали, где она. Сотрудница оказалась мне уже знакомой, мы с ней работали уже как-то в здании на Эрих-Шлезингер, и она мне обрадовалась, как родной. Это было ужасно мило! Казалось бы: приходишь в официальное место, и не то, чтобы уж очень часто там бываешь, а у тебя там уже знакомые, которые тебя помнят.
Потом 1:10 прошли более интенсивно, я уже почти постоянно переводила: сначала для первой девушки, а потом для папы и двух близняшек, одна из которых учится на юриста, а другая на реабилитолога. На обратной дороге заехала в Лидл. Созванивались с Сарой, а я в это время сделала новую смесь приправ и часть отложила для посылки.
После обеда ездила в Диен Хонг отдать документы и познакомиться с Уной. Потом занималась разнообразной работой за компьютером. А также заставила себя по таймеру 15 минут убираться на чердаке. Я решила, что если постараться заниматься этим каждый день, то со временем и там можно навести порядок. Хотя там еще работы непаханый край.
На моем воздушном курсе было пятеро: Алёна, Валери, Пиа и мои веселые химики Найре и Конни, которые вернулись после перерыва на каникулы. Безуспешно два раза пыталась заехать в разные отделения почты, но все было закрыто из-за недостаточного количества сотрудников. А я хотела отправить пачку документов в налоговую и небольшую посылку в Бремен. Благодаря meowattacks освоила новый сервис немецкой почты: через приложение можно купить любые марки без распечатки: просто пишешь на конверте #PORTO и коды, которые действительны две недели. После использования можно отменить код как уже ненужный. Это мегаудобно!
Цветы возле зала:
После курса я собралась на дачу к Саре, но по пути мне пришло в голову, что можно съездить на клубничное поле и проверить, скосили уже или еще нет. А там... а там еще не было покоса! И клубники достаточно, если умеешь искать и не торопишься. Я и поела, и набрала с собой примерно 1.3 кг, бОльшую часть из которой я в тот же вечер пустила на пастилу. Я мечтала сделать пастилу из клубники с тех пор, как у меня появился дегидратор, то клубника все время такая дорогая, что сушить ее было жалко. А бесплатную клубнику - очень даже можно! Смешала ее с суперспелыми грушами и бананом от Лоры и своим залежавшимся яблоком. Мёд вообще не добавляла, поскольку ягоды оооочень сладкие. А вместо льна взяла белые чиа. Вышло чудесно!
И по дороге с поля я сначала на одной уличной "выставке-мусорке" нашла сломанный клетчатый зонт, я их (точнее только ткани) собираю для мамы, она шьет из них потом сумки. И уже рядом с домом у соседней пятиэтажки была огромная куча всего подряд, и там я нашла прямо массу всего полезного!
Итак, что же я нашла там:
- кучу разной писчей бумаги разного размера и разлиновки (включая пачку миллиметровки, которую я наверное отнесу на физпрак) и конверты
- наждачку, несколько линеек и угольник, набор бархатной бумаги (почти целый), упаковочную новогоднюю, резак, орехоколку и загадочный неведомый мне инструмент. Вы знаете, что это? Оно было чехле!
- 3 большие банки явно еще из ГДР - мне пригодятся для пастилы
- набор вискозных ниток для штопки и неопознанный объект из зеленого флиса - для кукол и поделок
- 3 разных книжечки, укленные партийными марками - взносами в соц. партию! Это оказалось прямо очень интересно, я такого раньше не видела, а многие марки меж тем очень красивые. А я собираю красивые марки, если ко мне что-то попадает. Вот несколько разворотов:
- 2 значка (!) соц.партии Германии - это предмет моей особенной радости! А были они на самом дне оранжевой пластиковой коробки. Они одинаковые, но на разном креплении + горстка пфеннингов.
- и коробку я тоже решила взять. Пригодится мне на чердаке.
Я испекла булочку в духовке 7 минут на 220 градусах, разрезала, сверху намазала рикоттой, выложила самозасоленный лосось, украсила ростками дайкона. То есть я сделала с булочкой ровно то же самое, что обычно делаю из своих странных хлебов и вафель вообще без зерен. Есть эту булочку было очень странно: я уже отвыкла от подобной продукции. Что понравилось, так это ощущение разжевывания зерен (chewy cюда так и просится, как определение). Никакой реакции у меня не было: ни во время, ни после этого в течение дня. Означает ли это, что теперь я буду лопать глютен и прочие безглютеновые хлеба? Нет, конечно! Если у меня нет явной кожной или пищеварительной реакции, это не значит, что я считаю для себя лично подобную еду полезной. Я доем еще две булочки из упаковки (обязательно про них еще расскажу отдельно) и на этом все.
На фото также можно видеть мою грузинскую Родину-мать, клубнику с поля, цветущие орхидеи и туалетное растение, пересаженное в горшок-лейку.
Продолжила я день поездкой на велосипеде к 8:30 на переводы на бирже труда. Но на самом деле первые 1:20 я почти все время сидела и ждала, потому что 1) первая девушка вообще не пришла на беседу со своей ответственной сотрудницей 2) вторая девушка, которая учится на акушерку, заплутала и чуть опоздала. Мы с сотрудницей звонили ей по телефону и спрашивали, где она. Сотрудница оказалась мне уже знакомой, мы с ней работали уже как-то в здании на Эрих-Шлезингер, и она мне обрадовалась, как родной. Это было ужасно мило! Казалось бы: приходишь в официальное место, и не то, чтобы уж очень часто там бываешь, а у тебя там уже знакомые, которые тебя помнят.
Потом 1:10 прошли более интенсивно, я уже почти постоянно переводила: сначала для первой девушки, а потом для папы и двух близняшек, одна из которых учится на юриста, а другая на реабилитолога. На обратной дороге заехала в Лидл. Созванивались с Сарой, а я в это время сделала новую смесь приправ и часть отложила для посылки.
После обеда ездила в Диен Хонг отдать документы и познакомиться с Уной. Потом занималась разнообразной работой за компьютером. А также заставила себя по таймеру 15 минут убираться на чердаке. Я решила, что если постараться заниматься этим каждый день, то со временем и там можно навести порядок. Хотя там еще работы непаханый край.
На моем воздушном курсе было пятеро: Алёна, Валери, Пиа и мои веселые химики Найре и Конни, которые вернулись после перерыва на каникулы. Безуспешно два раза пыталась заехать в разные отделения почты, но все было закрыто из-за недостаточного количества сотрудников. А я хотела отправить пачку документов в налоговую и небольшую посылку в Бремен. Благодаря meowattacks освоила новый сервис немецкой почты: через приложение можно купить любые марки без распечатки: просто пишешь на конверте #PORTO и коды, которые действительны две недели. После использования можно отменить код как уже ненужный. Это мегаудобно!
Цветы возле зала:
После курса я собралась на дачу к Саре, но по пути мне пришло в голову, что можно съездить на клубничное поле и проверить, скосили уже или еще нет. А там... а там еще не было покоса! И клубники достаточно, если умеешь искать и не торопишься. Я и поела, и набрала с собой примерно 1.3 кг, бОльшую часть из которой я в тот же вечер пустила на пастилу. Я мечтала сделать пастилу из клубники с тех пор, как у меня появился дегидратор, то клубника все время такая дорогая, что сушить ее было жалко. А бесплатную клубнику - очень даже можно! Смешала ее с суперспелыми грушами и бананом от Лоры и своим залежавшимся яблоком. Мёд вообще не добавляла, поскольку ягоды оооочень сладкие. А вместо льна взяла белые чиа. Вышло чудесно!
И по дороге с поля я сначала на одной уличной "выставке-мусорке" нашла сломанный клетчатый зонт, я их (точнее только ткани) собираю для мамы, она шьет из них потом сумки. И уже рядом с домом у соседней пятиэтажки была огромная куча всего подряд, и там я нашла прямо массу всего полезного!
Итак, что же я нашла там:
- кучу разной писчей бумаги разного размера и разлиновки (включая пачку миллиметровки, которую я наверное отнесу на физпрак) и конверты
- наждачку, несколько линеек и угольник, набор бархатной бумаги (почти целый), упаковочную новогоднюю, резак, орехоколку и загадочный неведомый мне инструмент. Вы знаете, что это? Оно было чехле!
- 3 большие банки явно еще из ГДР - мне пригодятся для пастилы
- набор вискозных ниток для штопки и неопознанный объект из зеленого флиса - для кукол и поделок
- 3 разных книжечки, укленные партийными марками - взносами в соц. партию! Это оказалось прямо очень интересно, я такого раньше не видела, а многие марки меж тем очень красивые. А я собираю красивые марки, если ко мне что-то попадает. Вот несколько разворотов:
- 2 значка (!) соц.партии Германии - это предмет моей особенной радости! А были они на самом дне оранжевой пластиковой коробки. Они одинаковые, но на разном креплении + горстка пфеннингов.
- и коробку я тоже решила взять. Пригодится мне на чердаке.