У нас сегодня рыночный день - вот я на рынок и забрела - полакомиться нашей малосольной селедочкой. Вы, может быть, не знаете, как ее надо есть
( Read more... )
Навскидку, не раздумывая: Гроздь винограда, сунутая мне просто так продавщицей фруктового в Тирасполе. Сливы во дворе маминой библиотеки, узкие, сизые, с сочной зеленой мякотью, там же. Рачки в бумажном кулечке, продаваемые бабушками как семечки. Гроздья костяники и брусники в уральских лесах. Терпкие, набивающие оскомину, но не остановиться. Красная икра в трехлитровой банке. Ее привезли с Дальнего Востока, а мы приехали всем КСП в Златоуст на лыжах кататься и ели эту икру прям из банки. Раки, пойманные собственноручно всем пионерским отрядом и сваренные с укропом в ведре. Куча соевых шоколадок "Привет" с розочкой на обертке, купленных бывшим на всю стипендию и вываленные на мою кровать.
Это то, что никогда больше. Все остальное можно найти и употребить :-))
Жареные бычки только, что выловленные Украинский борщ, вареники с картошкой купленные в пути на полустанке - таких никогда больше не ела и уже перестала покупать и пробовать где-либо.
ох, представляю себе! я один раз - тоже в Одессе - в ресторане ела вареники с картофелем - их подавале в горшочке, а сверху был налеплен блин. Вот я никогда в жизни больше такогих вкусных не ела! надо сказать, что еда, которую выносили к поездам - вообще была очень вкусной.
Те вареники были незабываемы- внутри картошка была тающей во рту, а сверху вареники были политы маслом с обжаренным луком,и я помню то ощущение- они не были тяжелыми, жирным...что-то невероятное. Все мои родственники старались мне угодить готовили разные вареники, но того вкуса и удовольствия так и не повторилось.
Из детства: Пышки в пышечной на Желябова (тогда Желябова, около ДЛТ) Эклеры в буфете эрмитажа Докторская колбаса с булкой Мамины котлеты, холодные, сидя на корточках перед холодильником Бабушкин пражский торт т вафельные трубочки с маслянным кремом Мамины блинчики со сметаной утром в воскресенье. Мы всей семьей за столом и смеемся Сырые сосиски Бублики с маком Пирожное картошка Киевский торт по великому блату Лимонад буратино Нуга в крыму, в отпуске с мамой и папой. Мне купили впервые модную юбку .. С такими воланами.. Красные и белые. Я помню как эта юбка касалась моих ног.. Удивилась сама, мне было 13
За этими ДЛТшными пышками раньше вечно такая очередь была , что я за всё время учебы в Питере попробовала их от силы раз пять. Из питерских же воспоминаний - пирожные из " Севера" , корнетики со смородиновым кремом. Обожала! И пирожки оттуда же.
а булочки со сбитыми сливками из кулинарии Метрополя? ) моя муз. школа была как раз напротив ДЛТ - через двор. у меня было окно - перед теорией - и мы с девчонками бегали туда за пышками.успевали, ничего)))
Перед самым отъездом я зашла попрощаться к соседке тёте Наташе, очень её любила. Она усадила меня за стол на кухне, где всё детство поила меня чаем, и накормила сосиской с зелёным горошком из банки. С тающим кусочком масла. Сколько сосисок я перепробовала с тех пор, а такой, как у тёти Наташи не нашла.
Вот до сих пор помню вкус этой сосиски - она была сочной и слегка подкопченной, в натуральной шкурке. А горошек "Глобус" помните? Почему он был таким вкусным? Потому что доставали из-под земли и ели раз в год? Сейчас же не заставишь меня есть горошек из банки, и сосиски я давно не ем, потому что не хочется, а тогда было так вкусно!
Comments 56
Гроздь винограда, сунутая мне просто так продавщицей фруктового в Тирасполе.
Сливы во дворе маминой библиотеки, узкие, сизые, с сочной зеленой мякотью, там же.
Рачки в бумажном кулечке, продаваемые бабушками как семечки.
Гроздья костяники и брусники в уральских лесах. Терпкие, набивающие оскомину, но не остановиться.
Красная икра в трехлитровой банке. Ее привезли с Дальнего Востока, а мы приехали всем КСП в Златоуст на лыжах кататься и ели эту икру прям из банки.
Раки, пойманные собственноручно всем пионерским отрядом и сваренные с укропом в ведре.
Куча соевых шоколадок "Привет" с розочкой на обертке, купленных бывшим на всю стипендию и вываленные на мою кровать.
Это то, что никогда больше. Все остальное можно найти и употребить :-))
Reply
Reply
Reply
Reply
Украинский борщ, вареники с картошкой купленные в пути на полустанке - таких никогда больше не ела и уже перестала покупать и пробовать где-либо.
Reply
я один раз - тоже в Одессе - в ресторане ела вареники с картофелем - их подавале в горшочке, а сверху был налеплен блин.
Вот я никогда в жизни больше такогих вкусных не ела! надо сказать, что еда, которую выносили к поездам - вообще была очень вкусной.
Reply
Все мои родственники старались мне угодить готовили разные вареники, но того вкуса и удовольствия так и не повторилось.
Reply
Reply
Из детства:
Пышки в пышечной на Желябова (тогда Желябова, около ДЛТ)
Эклеры в буфете эрмитажа
Докторская колбаса с булкой
Мамины котлеты, холодные, сидя на корточках перед холодильником
Бабушкин пражский торт т вафельные трубочки с маслянным кремом
Мамины блинчики со сметаной утром в воскресенье. Мы всей семьей за столом и смеемся
Сырые сосиски
Бублики с маком
Пирожное картошка
Киевский торт по великому блату
Лимонад буратино
Нуга в крыму, в отпуске с мамой и папой. Мне купили впервые модную юбку .. С такими воланами.. Красные и белые. Я помню как эта юбка касалась моих ног.. Удивилась сама, мне было 13
Reply
Из питерских же воспоминаний - пирожные из " Севера" , корнетики со смородиновым кремом. Обожала! И пирожки оттуда же.
Reply
моя муз. школа была как раз напротив ДЛТ - через двор. у меня было окно - перед теорией - и мы с девчонками бегали туда за пышками.успевали, ничего)))
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
(пошла гуглить Фобур)
Reply
Leave a comment