Фикаттола с инжиром

[elievdokimova]

Спасибо Марине lacucina за прекрасный рецепт, который она недавно опубликовала вот тут http://lacucina.livejournal.com/94439.html.
Вчера купила инжир, испекла сегодня - все съели по два куска, и, наверное, ели бы еще - но уже не лезло )))

Comments

[umnicca]

эх, разрезик бы. Но верю-верю и так.

[elievdokimova]

Он такой толстый получился! в разрезе не сказать что сногсшибательно красив ))) но очень-очень вкусный!

[umnicca]

а я не пробовала ни разу выпечку с инжиром - я к нему как-то без фанатизма, но так красиииво!

[elievdokimova]

Я инжир вообще до прошлого года есть не могла - меня мама в свое время им напичкала до тошноты, ей кто-то сказал, что от него гланды уменьшаются, и меня им перекормили в Крыму так, что у меня, только я его в рот брала - спазм пищевода.
А сейчас вот в салатах начала есть ))) и в пирогах!) сегодня первый раз ))) В натуральном виде пока никак!

[penelopa_si]

ПАмАгите!!!! Какая красотища!!!!! Вот я не совсем кулинар или скорее совсем не кулинар :) но такие фотографии просто сводят с ума! Хочется срочно такое же сотворить :))

[elievdokimova]

Рецепт очень простой, справится даже ребенок )
Спасибо!

[penelopa_si]

Ты сделаешь из меня кулинара :))))))

[elievdokimova]

Вряд ли ))) если сама не захочешь - никто тебя не заставит )

[matilda_tusse]

вот ты вовремя) я сегодня от жадности купила 3 кг. инжира, вспомнила только про сочетание с козьим сыром)

[elievdokimova]

Салат сегодня тоже делала - отличный, только он мне не формат, с хаммоном.
Пишу слова:
руколла (любой другой зеленый салат)
инжир в идеале режешь на 4 части, но не до конца, чтоб он был раз тюльпанчик и туда сыр - козий или брю (я не для параду режу просто так и сыр сверху сыплю)
ну сыр соответственно - козий или бри
и сверху посыпать полосочками хаммона (ну или прошутто)
и полить - масло, бальзамик, соль, перец
красота!

[elievdokimova]

Гыыы! но вообще 3 кило - это мощно! варенье вари, могу ссылкой кинутся в тебя ) Он же портится очень быстро!

[matilda_tusse]

вот буду варить, и пироги, и салаты))) кидайся!

[aneriada]

И я бы такое с большим удовольствием сьела :)))) Если бы инжир нашла. Но об этом я тебе уже нажаловалась :))) Больше не буду ;)

[elievdokimova]

В общем, я поняла - чем ближе к югу, тем меньше инжира )))
В мск его завались! И на рынках, и в универсамах, и где хочешь!

[aneriada]

Пора двигаться либо совсем на Юг, либо на Север :)))) Хочу инжир!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (Это душа кричит :D)

[elievdokimova]

В Крым езжай!)

[elena_fialka]

Какая ж красота,хочу!!!!Пока инжир в продаже не видела!

[elievdokimova]

Лена, неужели у вас там нет? я думала, что в теплых странах сейчас все им завалено!
Спасибо!

[elena_fialka]

будут скоро,через пару недель:)))

[elievdokimova]

Мы впереди планеты всей )))