Topfennudeln (творожная лапша) - летний десерт из Австрии.

[elaizik]

Уверена, что любой знает, что такое «ленивые» вареники. Кто-то их любит и готовит часто, а кому-то они не нравятся, но все уверены, что это блюдо повседневное и ничего особенного из себя не представляющее.

Однако в Австрии так не считают! В австрийской кухне очень популярны различные клецки из творожного теста. И, несмотря на схожесть теста для них

Comments

[channa]

ленивые вареники в высоком ключе :))

[elaizik]

Ну вот они отличаются от обычных вареников, гарантирую. Тут все имеет значение - и форма, и миндальная карамель, и соус. Те мелочи, которые и называются изюминкой, изменяя привычное до неузнаваемости.

[channa]

я вот эти штуки попробую обязательно, тем более дети мои такое любят. да и взрослые тоже :)

[scristinka]

спасибо, очень интересно и познавательно, несмотря на то, что ленивые вареники хорошо известны еще с детского сада)))
только я никогда сливочное масло не добавляла. попробую, думаю, что это будет нежно и вкусно

[elaizik]

Да, масло играет в тесте важную роль. Я тоже никогда масло не добавляла.

[7chocolat]

Да уж, австрийским ленивцам повезло больше )

[ext_3315437]

ссылка не открывается :(