Уверена, что любой знает, что такое «ленивые» вареники. Кто-то их любит и готовит часто, а кому-то они не нравятся, но все уверены, что это блюдо повседневное и ничего особенного из себя не представляющее.

Однако в Австрии так не считают! В австрийской кухне очень популярны различные клецки из творожного теста. И, несмотря на схожесть теста для них ( Read more... )

Когда я впервые попробовала новинку Тнувы - шоколадный десерт "Йоло", то подумала прежде всего о том, как можно использовать мусс в качестве праздничного угощения вместо торта ( Read more... )

Не так давно прокатилась волна увлечения "хлопковым" (японским) чизкейком. Кто и как его только не пек, но все сходились в одном - очень вкусно, очень нежно. И понятно, почему: сливочный сыр, сливочное масло, жирные сливки. Конечно, это очень вкусно, но... у меня появилось желание поэкспериментировать ( Read more... )

Как выяснилось, мой старый пост не забыт и, по прежнему, актуален для моих читателей.  Это очень приятно ( Read more... )

Сырники нужно готовить в хорошем настроении и никуда не торопясь, тогда они получатся правильными. А что такое правильные сырники? Правильные сырники пышные, воздушные, румяные, с выраженным вкусом творога.


( Read more... )