Не так давно прокатилась волна увлечения "хлопковым" (японским) чизкейком. Кто и как его только не пек, но все сходились в одном - очень вкусно, очень нежно. И понятно, почему: сливочный сыр, сливочное масло, жирные сливки. Конечно, это очень вкусно, но... у меня появилось желание поэкспериментировать ( Read more... )