Черновик рецепта дрезденского штоллена.

[elaizik]

Для тех, кто будет печь со мной или самостоятельно, я уже выложила полный рецепт.

Comments

[istar1]

У меня по времени получается только в воскресенье печь, так что я очень надеюсь завтра ночью пролистать все комментарии, чтобы потом не задавать вопросов, но пока...
А можно попросить несколько фотографий процесса? Опару в жизни не видела, поэтому вот конечный результат перед тем, как добавлять муку, до какой степени нужно ложкой растирать?
И 5ый пункт, потому что фантазия выдает странные вещи на все эти прямоугольники и прихлопывания, а уж тем более на характерные гребни :)
И такой вопрос - тесто разделили на две части, добавили вкусности в один, замесили, отставили, добавили во второй, замесили, отставили. А потом, пока печется первый, со вторым ничего не будет, что он так долго ждет своей очереди? :)
(во всех имеющихся соц.сетях рассказала, надеюсь, друзья присоединятся ;)

[elaizik]

1. Поскольку именно по этому рецепту я еще не пекла, то никаких фотографий нет. Они появятся в субботу и тогда Вы сможете все увидеть. Но у меня есть пост про пирожки, и там есть достаточно подробные фотографии. Откройте этот пост и посмотрите.
2. Штоллены пекутся одновременно на одном листе.
3. К сожалению, опять же фотографии формирования штоллена у меня нет, они появятся только в субботу.

[istar1]

Я буду печь в воскресенье, так что я просто прошу именно эти пункты запечатлеть, чтобы потом еще с фотографиями сверяться.

[ext_1688312]

Скажите пожалуйста, где хранить готовый кекс- в холодильнике или при комнатной температуре.

[elaizik]

При комнатной температуре. В тесте достаточно сахара и жира, кекс не испортится.

[irusy19]

Ленаа, в рецепте есть пункт пропрянности для кекса напишите , пожалуйста, что туда входит?

[elaizik]

В рецепте есть перечисление.

[elaizik]

http://elaizik.ru/last-minute-christmas-mincemeat-cak

[irusy19]

Спасибо

[plumeriya]

Доброе утро всем кулинарам!
Лена, и у меня вопрос про состав пряностей для кекса.

[elaizik]

В рецепте перечислены пряности (в пояснениях к списку продуктов).

[mal4ikoduvan4ik]

Но где же фото?

[elaizik]

Написано "после 30/11/13", а не 30/11/13.