Гусиные четверти в чайном соусе с инжиром.

[elaizik]

Гусиные четверти - само по себе праздничная еда. Необычный соус придает им особую "изюминку

Comments

[rajate]

Видела в журнале. Отметила, что буду делать. Осталось только четвертями запастись, т.к перед Новым годом в продаже были одни грудки. Просто их запекли в специях -)
Спасибо за "напомнили" -)

[oranta]

Да где же брать в Израиле гусиков и уточек?

[elaizik]

На рынках и в "русских" сетях. В Карлберге в конце декабря были и гуси целиком, и четверти. В Тив таам - утки.

[oranta]

Импортные-мороженные, как везде?

[dvoraa]

В Меге брала перед Новым годом. В холодильнике где мясо замороженное-гусиные ножки, были по 2 в упаковке.
С утками хуже,они целые продаются, замороженые, состоят из жира и костей:(

[olesya_ewa]

В очередной раз "снимаю шляпу" за подробности!!!:)

[elaizik]

Если бы текст уже не был готовым, я бы точно написала бы вдвое меньше. Пора становиться талантливой.:))